Ciao beatrice e benvenuta su GM
Bella prima recensione!
Mi compileresti anche lo schemino grigio in alto a destra?
Grazie

Ma i Giovedi Gastronomici non iniziano il 10 Febbraio?
Qui li hanno fatti partire prima?

Tap,adesso che me lo fai notare...è piuttosto strano...nella brochure dei giovedì gastronomici la data d'inizio è il 10 febbraio!!!
Magari qualche locale ha iniziato prima?

Lo schemino grigio lo hai già compilato con il prezzo procapite.
Se poi vuoi anche aggiungere qualche tag identificativo del locale, molto volentieri

Cioan Beatrice, benvenuta su GM, bella mangiatina!!!
Che dolce hai preso poi, che non ho capito.
Grazie per la risposta ,)

Ciao Beatrice e benvenuta su GustaModena
Tu hai espresso il tuo personalissimo parere, a noi il resto... scrivi, in modo un po’ secco...
Non avertene a male se, assieme al benvenuto, faccio una serie di considerazioni che magari ti risulteranno sgradite e mi unisco allo Zio bobbiano per quanto riguarda il dubbio e l’etica.
Non è solo CANOCH ad essere intervenuto per recensire in modo oltremodo positivo SOLO questo locale.
E’ vero che c’è anche chi è intervenuto solo una volta anche per recensirlo con qualche perplessità, ma questo non è sufficiente ad eliminare un po’ di scetticismo che si è creato e che, fatalmente, si ricrea.
Potrei limitarmi, da un punto di vista strettamente etico, ad affermare che più indizi fanno una prova, ma il mio commento vorrebbe andar oltre e dunque, dall’idea che mi son fatto leggendo tutte le recensioni, questo è un locale che vuol esser un po’ su, dove non si spende poco, a volte si mangia molto bene, a volte c’è qualche caduta non da poco.
Come ho già avuto modo di esprimermi in qualche altro caso (e non solo io), sarà il futuro a dirci qualcosa di più e quindi aspetto di leggere altre tue gradite recensioni su altri locali.

Ragazzi ho appena telefonato al locale per sapere quando iniziano i giovedì gastronomici mi hanno risposto il 10 febbraio...allora non sono stordita

Zio mi era rimasto il dubbio sui giovedì gastronomici...lo sai che sono stordita
Ma mi chiedo se devono ancora iniziare,perchè iniziano come gli altri il 10,come ha fatto Beatrice ad andarci il 3?

Zio ti propino una delle mie frasi preferite di Giulio Andreotti:
"A pensare male si fa peccato,ma spesso ci si azzecca."

Scusate se chioso, Cioz e Zio, ma Andreotti non mi è mai piaciuto, per le sue frequentazioni (che dopo sia simpatico come soggetto, questo lo ammetto). E non mi piace neanche quella sua frase tanto famosa, perché dà brutti presagi.
Diverso dal pensar male (e basta) è invece dubitare, quando parte da elementi che provocano il dubbio e quando lascia spazio a possibili soluzioni positive, cioè: qua nessuno è fesso, ma tutti possono sbagliare nei giudizi.

...e l'altalena continua....

Buonasera a tutti, eccomi di nuovo qui, ho avuto da fare... cerchero' di rispondere piu' o meno a tutte le domande...
1)Come dolce quella sera ho preso il mascarpone con torta barozzi, che ho apprezzato molto...
2) Il prezzo è all'incirca a persona, calcolando il coperto e il caffè.
3)Onestamente, mi fa molto ridere il fatto che dietro ad una sincera e spontanea recensione si facciano tutte queste indagini.. E' buffo ma mi dispiace deludere tutti voi improvvisati "Sherlock Holmes" ma io Canoch non l'ho mai sentito nominare in vita mia ...[ se Canosch dovesse leggere questo post gli esprimero' la mia solidarietà...]
In compenso mi fa molto piacere sapere di essere stata una Privilegiata ad approfittare del menu del Giovedi ancor prima delle date stabilite!!!! =) =)
Ma non pensate che alla fine quelle pietanze ci siano sempre state?!!!? Dubito fortemente che un ristorante inserisca un filetto all'aceto nel suo menu esclusivamente per il Giovedì Gastronomico...o mi sbaglio?!

Grazie per le risposte Beatrice
Ascolta, io non so come funzionino questi giovedì, ma fissare un prezzo a forfait (comprensivo di acqua e un calice di vino, come leggo nella brochure) e poi aggiungere 5 euro per coperto e caffè (caffè che peraltro non avevi indicato nella recensione) non mi sembra proprio una gran cosa... io, fossi stato al tuo posto, mi sarei un po’ sorpreso, quantomeno... intanto perché non hai preso il vino e avrebbero potuto anche sostituirlo con il caffè (guadagnandoci forse comunque), in secondo luogo perché 5 euro per quelle due voci mi sembra sull’esagerato, in terzo luogo perché il coperto doveva già essere compreso... così invece te lo fanno pagare due volte... a quel prezzo poi...
Comunque, ognuno è libero di fare le sue valutazioni e tu hai fatto la tua.

Vedi Beatrice, l’atteggiamento che tu chiami “indagatorio”, di qualcuno che ha commentato, è dovuto a quanto è successo in passato. Questo CANOCH, che poi non ha più recensito su GustaModena, è rimasto impresso anche a me per le sue risposte piccate e per un fervore che non si annusa normalmente... ma, come osservavo nel precedente commento, anche altri, passati in cavalleria all’inizio, hanno fatto recensioni entusiastiche e poi non si sono più sentiti.
Quindi, porta pazienza, non prendertela, penso che capirai che i dubbi sono giustificati... qui si fa presto ad iscriversi con qualsiasi nick ed è già successo che qualcuno esageri nell’innalzare un locale per i motivi più svariati... (è successo anche, sempre sulla base di quanto ho letto su questo sito, che qualcuno al contrario esagerasse nel picconare...)
Poi sai, ognuno ha il suo modo di scrivere e di descrivere e alla fine anche queste sono cose che restano (almeno a me) impresse in qualche angolo oscuro della testa... certe sottolineature che si ripresentano... come anche l’importo del conto preceduto da un “circa” (che fatico a trovare in altre recensioni, più facile che un cliente s'incavoli perchè non gli scontano i rotti...), ma posso sbagliarmi, possono essere solo coincidenze e quindi mi scuso anticipatamente per i miei dubbi continui.

Non ho invece compreso bene le ultime due righe del tuo precedente commento, sei del settore?

Buongiorno sono la povera tiziana demaria dell'87 ocean drive.....vedo che quando si parla dell'87 ci si scalda sempre molto!
Mi dispiace se la signora cioz e signore non sono rimasti contenti del calice di franciacorta.! siamo desolati ! Invece i signori che sono arrivati alle 21 per cena ,Hanno dato un parere opposto al suo, e li ringrazio! Ringrazio anche la Povera Beatrice, perchè cercando di dire la sua ,ha scatenato un piccolo caso come fece ai tempi l'Illustrissimo Sig. Tranzollo. Come sappiamo esiste un gusto,un piacere,che non sempre viene soddisfatto!Questo accade tutti i giorni ed in tanti locali pubblici!Se posso fare un solo appunto alla signora cioz ,sperando che si rimetta in fretta dal suo braccio ingessato,e che non si offenda ,credo che abbia citato una massima di andreotti, gia menzionata in una mia recensione negativa dal sig. Tranzollo! strano proprio la stessa citazione in una mia recensione negativa!se tutti la pensassimo come voi e rifacendomi alla vostra stessa ed identica massima cosa dovrei pensare?
un abbraccio a tutti Voi e grazie per la vostra partecipazione... buona o cattiva che sia!!!signora cioz quando vuole venga a bere una bottiglia di franciacorta offerta dal nostro locale,
magari sara un modo per conoscerci e ridere insieme di queste sciocchezze!!!!guarisca presto!

Cara signora chef,
visto che con malcelato risentimento (l'Illustrissimo Sig. Tranzollo....) torna a chiamarmi in causa, mi preme precisare alcune cose, sperando che questa volta sia davvero l'ultima.
Durante la cena,purtroppo sfortunata, che ho recensito a giugno, io ho commentato quello che mi è accaduto, niente di più, niente di meno.Poi subito dopo la mia recensione è comparsa quella di CANOCH, che si è sperticato in lodi per lo meno sospette nei confronti del suo locale dando l'impressione a tutti di una recensione chiaramente partigiana se non pilotata. Non credo che queste cose facciano bene al gestore di un locale, rischiano di avere paradossalmente un effetto boomerang. Non credo neanche che lei possa essere contenta che vengano sollevati dubbi di questo tipo e che venga scomodata in questi casi la tanto demonizzata frase di Andreotti. Per quanto mi riguarda ho sempre qualche riserva,salvo prova contraria, sulle entusiastiche recensioni di neoiscritti che poi spariscono nel nulla e non si fanno più sentire:nessuno di noi ha l'anello al naso e dopo mesi o anni di frequentazione di questo sito riesce a riconoscere gli interventi ed i giudizi spontanei da quelli che lo sono di meno. Nel suo caso molti dei giudizi a 5 cappelli sono stati stilati da recensori new entry mai più ricomparsi, e questo, obiettivamente, stona un po', non crede? Ripetendomi torno a ribadire come gli esercenti non abbiano bisogno di questi "aiutini".D'altronde nessuno di noi compreso il sottoscritto è contento di dare un giudizio poco positivo, primo perchè significa che il pranzo o la cena non sono stati soddisfacenti per chi ha scritto la recensione, poi perchè è sempre comunque spiacevole fare delle critiche a chi fa, bene o meno bene il proprio lavoro.Mi creda,nessuno di noi si diverte a dare giudizi trancianti e meno che meno preconcetti e personalmente sono ben contento quando posso giudicare un locale con un bel cinque cappelli.Per quanto mi riguarda infine potrò farmi un'idea più completa del suo locale solo dopo aver letto la valutazione di qualche recensore top come Piggo, Grog, Ema,Kawa,Carolingio. Senza rancore.

Mi scusi Sig. Tranzollo ma se non ricordo male era lei che in una bellissima recensione di una pizzeria aveva evocato le famose posate ricurve villeroy e boch! di alcuni eleganti locali! Si ricorda ? sperava che non gliele regalassero a natale!!!come vede ci pensiamo a vicenda simpaticamente !senno non saremmo qui!!!
sono sempre casi vero?
ovviamente il franciacorta se lo gradisce c'è anche per lei cosi possimo veramente ridere di queste sciocchezze!!!!

A sto punto Chef offrirà una cena a tutti gli intervenuti per stemperare gli animi...
:)