gialli

quante risposte abbiamo a disposizione a testa?

funghi galletti

limoni

romanzi del brivido.....
noo scherzo!

Gnocchetti alla zucca?

Biscottini gialli ?

Ingredienti
300 g di farina di mais macinata molto fine
100 g di farina di frumento
100 g di uvetta sultanina
1 bicchiere di cognac
50 g di zucchero
50 g di burro
20 g di lievito di birra
un pizzico di sale
la scorza di 4 limoni

Mettete a bagno l'uvetta nel cognac e lasciatela rinvenire per un paio d'ore. Sciogliete il lievito di birra in un goccio di acqua calda e mischiatelo con la metà della farina di frumento. Otterrete così una sorta di panino, che avvolgerete in uno straccio e metterete a lievitare vicino a una fonte di calore, per esempio sopra a un calorifero. Unite la farina di frumento che vi è rimasta assieme a quella di mais e allo zucchero, e impastatela con il burro fuso, il cognac nel quale è stata a bagno l'uvetta e il pizzico di sale. Quando il panino è lievitato, dopo circa un'ora, aggiungetelo all'impasto, lavorate il tutto molto bene poi unite l'uvetta e la scorza dei 4 limoni finemente triturata. Dividete l'impasto in tante palline che lascerete lievitare per un'ora, poi cuocetele nel forno preriscaldato a 150° per mezz'ora.

caro gi, per completezza potresti scriverci la ricetta del giallo di lunghezza d'onda 572 nanometri ? Vorrei provare a farlo in casa senza andare al ristorante...

Grazie mille! Un'ultima cosa: tu ci metti anche il cinnamomo?

Ok ragazzi! Il concorso continua....
In palio due Cotolette alla Cervetta!
Situazione
Grog: eiminato
Piggo : eliminato
vi ricrdo che ci sono due tentativi.....

Saluti

mi gioco la mia seconda possibilità.
Io dico tortellini in brodo, giallo è il colore della pasta quando viene fatta a mano con uova di altissima qualità.
Siccome sono sicuro di aver vinto puoi iniziare a cuocere le cotolette

niente indizio a bicio, la legge deve essere uguale per tutti

ok da ora in avanti niente più indizi...

al raggiungimento di 10 eliminati, sanatoria.

Gi: eliminato

dato che ho dato una sola risposta tento la seconda
spritz con crodino

eliminato

per caso ti ha chiesto un menù a base di cibi gialli? sai, c'è chi fa la cromo terapia anche in cucina....ho letto che i cibi di colore giallo disintossicano il fegato e depurano in generale l'organismo.

Uova al tegamino?

Provo ad aiutare gli amici di GM ancora in corsa per la cotoletta, se i tortellini li ha ordinati subito, dovremmo parlare di un secondo o di un dolce
Sta a vedere che è......accidenti non posso dirlo mi sono giocato le due possibilità

Forse hai ragione, leggendo meglio li ha ordinati subito..... stanotte non dormo
Ho guardato anche le foto del sito internet....è tutto giallo

Sai cosa facciamo cara Pappapappa?
Stasera andiamo a rompergli le XXXXX nel locale cantando a squarciagola per tutta la sera disturbando la clientela

Pasticcino. ancora una possibilità..

Ps Aumento la posta: 3 cotolette Cervetta!

Scusa Coste, tre cotolette uguale a tre possibilità, cosa ne pensi?

Non mi hai risposto, va bene formaggi? Troppo generico?

Su consiglio di Pasticcino ho un'idea:
veniamo alla Cervetta, ordiniamo dei gialli, torniamo in ufficio e scriviamo la risposta esatta su GM e così torniamo alla Cervetta a mangiare la cotoletta vinta

No, non volevo un aiuto, volevo solo sapere se la risposta "formaggi" va bene o se sono stata eliminata anch'io.

e se fossero....dei calici di aperitivi? qualcosa inventato da te coste? oppure semplicemente un bianco frizzantino che poi...bianco bianco non è, ma giallo (paglierino)

ciao raga

vado in pausa torno alle 19

intanto provate pure, il primo che indovina.....

propongo a tutti gli eliminati di questo fantastico quiz, di andare in massa alla cervetta a ordinare dei gialli!!! A sorpresa!!! :D

dei tortelloni?

tranci di polenta???

eccomi di nuovo qui.

Tigellinabolierdilardo: eliminato
Pedra e corpicino one more time

siamo a otto eliminati, altri due coraggiosi e poi si riparte da zero con 2 tntativi per tutti

pedra: eliminata

forse anche stasera, io tra una portata e l'altra sono qui, state in campana...

chissa forse delle polpette???...ok sono eliminata

Liquore Strega? O comunque un aperitivo a base di quello?

Sbagliato mizo sbagliato bicio


Ps non cerchiamo le cose sulla luna......

Pasticcino: sbagliato

raga mi serve un contabile, la cosa si fa seria...

amaretti ?

Risotto allo zafferano?

Sì, hai battuto il record! Vista l'occasione potresti dare "aiutino"?

ok

una breve anticipazione della storiella che mi ha portato a fare questa domanda su gm

Il cliente dopo che si è accorto che il piatto che gli ho portato non era quello che lui aveva chiesto, mi ha domandato se ero Modenese.

cartellini per ammonizione tipo partita di calcio?

riprovo: gnocco fritto!

calzagatti ?

passatelli ?

bugs la regola è due possibilità ...e poi passatelli è già stato detto!

ciao pappapappa
sogni d'oro

Allor andiamo con ordine.

bugs, sei simpatico ma sei eliminato tra dieci eliminati altra sanatoria.
Gi: eliminato
Bicio ancora un tentataivo

vado a vedere i rigori

Biscotti di farina di frumentone!

Ma qlc ci si è almeno avvicinato un po'?
Coste, potresti dare indicazioni tipo: acqua, focherello, etc...

Forse dei peperoni gialli ?

ok mi lancio... pomodorini?

coste, potresti dare un indizzio ogni 10 eliminazioni!!?

finferli

Ciao a tutti ragazzi,

classifica:
mizo,bicio,pasticcino,piggo,vejo,giò,kawa,ema,gnocchino hanno ancora una possibilità.
Gi, pappapappa, bugs 61 eliminati.

Indizi
la "cosa" me l'ha ordinata subito.
Come già scritto sopra, quando gli ho portato quello che avevo capito io e si è accorto che non era quello che voleva lui, mi ha chiesto se ero Modenese.
C'è un ps sopra dove dico: non cercate la cosa sulla luna.....

L'indizio di oggi è.....:
qualcuno ha fatto fuocherello....

Vai ragazzi, 3 cervette e se continuiamo così potrei alzare la posta....

bicio eliminato ( Numero 4 )

Kawa non fare il furbo.... eliminato ( N5 )

Hmmm, io avevo interpretato in un certo modo il riferimento alla luna, che si adatterebbe con il fatto che qualcuno ci si è avvicinato (qualcuno negli ultimissimi post); il problema per me è però la questione della modenesità, sono svantaggiato...

il problema, caro mizo, è che il discorso del modenese serve il giusto. Si tratta di qualcosa che a modena intendi in un modo, ma che invece è ben altro per il resto del mondo
Il riferimento alla Luna, secondo me, indica la terra, nel vero senso della parola. Però qui sto aiutando troppo ed alla fine rimango fregato io che non posso dire la mia ultima idea ah ah ah

ok mi gioco la seconda possibilità tanto a breve ci sarà la sanatoria.
maltagliati coi fagioli

Mi gioco anche io la seconda possibilità (anche io ho fatto un giro solo, kava), perché mi accorgo che nessuno ha ancora scritto semplicemente gnocchi di patate...

ho ancora una possibilità, con questa ho dato in tutto 2 risposte alla prima andata, e 1 adesso alla seconda, segna coste e dammi le cotolette

grog, hai la bava ti vedo, ancora un tentativo.

mizo: eliminato N 8
vejo : eliminato N 9

coste, segna , mi manca un tentativo, scappo, devo andare a lavorare..................

non è che sono i ciccioli frolli???

squarza -1

KRAFEN

tortelli di zucca? l'han gia' detto?

sono dei pescetti

ATTENZIONE ATTENZIONE!!!!!!!

Abbiamo un vincitore.


GIIIIIIIIII

tortelli di zucca

la domanda allora è: e tu cosa gli hai portato quindi? gnocchi?

Bravo Gi!
Complimenti e grazie perchè ...non ne potevamo più!!!


Coste adesso ci devi dire che cosa avevi capito e che cosa gli hai servito? Per dovere di cronaca, ovviamente!

naaaaaaaaaaaaaa!!!! EVVAI !!! TRE COTOLETTE!!!!!!!!!
:)

non si attaccano al lavoro del tuo dietologo???
:)

grande kava.. si attaccano, eccome

bè ema i tortelli di zucca sono tipici anche da noi, ma lui mi ha chiesto dei "Gialli" come se la parola fosse un gergo conosciuto per definire i tortelli di zucca, e a quanto pare, almeno a Modena, non è così.

Per la cronaca questo signore ha laciato li la Cotoletta Cervetta dicendomi con senso dubbio che le mie porzioni sono da camionisti.....

Beh, complimenti al gran capo Gi e grazie a Coste!
Mi sono divertito un sacco!
Ho mobilitato ben 2 uffici alla ricerca della soluzione e mia madre ha addirittura sfogliato "modena a tavola" alla ricerca delle "cotolette"...ehm, della risposta esatta...

eeee ma grazie Coste della Cervetta di consolazione, che gentile!
si può passare anche tra 2 settimane a ritirare il premio o è troppo tardi?
grazie ancora

delusione suprema....

io originario della provincia di ferrara e nato a Mantova, vivo da sempre nel dilemma zucca+amaretto oppure zucca+noce moscata...

ma modenese il piatto proprio no assolutamente...anche se tra ferrara-bologna-modena reggio parma e mantova esistono versioni simili che si riconducono alle originali...

Per quanto riguarda Modena città, è sicuramente un piatto conosciuto e diffuso, effettivamente la parola tipico la possiamo più associare alla bassa Modenese e ovviamente alle zone che hai indicato Squarza.

Ps la mia famiglia è originaria di San Prospero e mia nonna del 1908 i tortelli di zucca li ha fatti, alla sua maniera, per una vita, ecco forse perchè mi sono permesso di dire tipico, alla cervetta sono tipici, in stagione ovviamente

Nella ricetta di mia mamma non ci sono gli amaretti....

grazie grazie una botta di c. . ehm, di genio, straordinaria

complimenti a coste66 per il bel gioco e al grande gi per aver indovinato!

beh io sarei felice di venire a provare la Cervetta il 28 e di incontrarvi.
concordo con la ricetta di coste66 anche io li preferisco senza amaretti, ma cultura significa provarli tutti)) (da cui il peso della cultura!!!)

bravo corpicino, nella ricetta mantovana ci vanno gli amaretti, naturalmente con "usta"

grazie grog interessante puntualizzazione, i vecchi ne sanno di più, peccato che i giovani in generale ascoltino poco.

a presto spero

saluti

ok ema confermato.
Ti aspetto

grande ema, ottimo record!


Per tutti: ho messo un post nella lavagna con l'avviso per la cena (mi sembrava brutto andarmi a mangiare da solo le 3 cotolette vinte!)