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Fragolino

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 40min Dosi per: 1 bottiglia

Ingredienti

500 gr. di fragole
400 gr. di zucchero
500 gr. di alcol 95°
1 bastonicno di vaniglia
2 limoni
150 gr. di acqua

Procedimento

Pulire le fragole e lavarle con acqua e limone.
Scolarle, asciugarle e deporle in un vaso di vetro; aggiungere l'alcol e la vaniglia triturata e l'acqua precedentemente bollita con lo zucchero e poi lasciamola raffreddare.
Chiudere ermeticamente e fare macerare per 1 mese agitando spesso. Filtrare, imbottigliare e fare  "invecchiare" almeno 6 mesi prima dell'uso.