Recensione su 'La Ca' dal Porc' di Dasko, 1 cappelli su Gustamodena.it

[Dasko]
16/12/2009

scusate ho sbagliato: il totale pagato è di 50 � e non di 55...sorry

[Nightflyer]
16/12/2009

Niente da fare, questo locale si ama o si odia, comunque, da assiduo frequentatore del posto SCONSIGLIO i primi

[airmat]
16/12/2009

I primi non li ricordo, le tigelle di solito non sono male (ma a me piacciono le crescentine emoticon

), l'affettato è sempre stato buono. Tutto discutibile.... tranne i borlenghi: quelli sono buonissimi. Magari li preferisci con la salsiccia tritata soffritta, oppure sei della vallata ad ovest del panaro e quindi li hai sempre mangiati diversi, o non so che...
Avrai preso una brutta serata emoticon

[Nightflyer]
16/12/2009

@ airmat, prima di Marzo dobbiamo organizzare un'altro giovedì alla Cà del Porc emoticon

[airmat]
16/12/2009

Visto ke sono superimpegnato fino a Natale ... poi c'è l'ultimo... la befana... mi saresti stato + simpatico se dicevi entro fine gennaio, hai perso qlc punto emoticon

[golosona]
16/12/2009

Fame di borlenghi? Comunque, alla Ca' dal porc mi sono trovata bene, se ripetete l'esperienza io ci sono emoticon

[Nightflyer]
16/12/2009

Io ho SEMPRE fame di borlenghi soprattutto di quelli della Cà dal Porc emoticon

avevo scritto entro Marzo perchè dopo la befana è sempre meglio smaltire un pochino..... Dai a Gennaio apriamo un post in bacheca, Golosona e Mauro ci saranno, poi non credo che Zio si tiri indietro emoticon

[golosona]
16/12/2009

Bravo Night, ci saremo ma... fai pure con calma, come dici tu dopo le feste dobbiamo "digiunare" un po'... se ci riusciamo! emoticon

[Pumpkin]
16/12/2009

Dasko condivido appieno la tua recensione... con i primi mi è capitato lo stesso e se quelli sono i buoni borlenghi ...mollicci anche..

[Dasko]
17/12/2009

I casi sono 2: o questo locale ogni tanto incappa in una serata storta, o le aspettative ed i gusti di chi va a cena in questo posto sono in alcuni casi diametralmente opposti.
Del resto il mondo è bello perchè vario...

[Nightflyer]
17/12/2009

Secondo me il caso è diverso, io e airmat siamo "fedeli" al borlengo tradizionale di Zocca e Guiglia, e DEVE essere un pò "molliccio" (e a me piacciono MOLTO "mollicci"), fin da piccolo i borlenghi secchi non mi sono mai piaciuti. Alla cà del porc per fortuna mia e di airmat i borlenghi sono proprio così, poi ci si scontra sulla cunza, a me piace di più quella della cà del porc mentre airmat la preferisce con la salsiccia emoticon

ma i Borlenghi della cà del porc NON sono assolutamente cotti male, vanno proprio fatti così! A qualcuno piacciono ad altri no! Per i non borlenghi secchi ci sono un sacco di posti anche a Modena dove li fanno ( e che io evito accuratamente) emoticon

[Dasko]
18/12/2009

Il borlengo non mi piace secco: ho un amico che li fa mordibi come dici tu, spessi il giusto ma non mollicci...e con un condimento da giù di testa.
Ti garantisco che non c'è paragone.
Va a finire che apriamo noi una borlengheria....

[Nightflyer]
18/12/2009

Non ho bisogno di aprire una borlengheria visto che li fa mio padre in casa emoticon

(1 volta all'anno per questo vado sempre alla cà dal porc)

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