Sabato sera ci siamo concessi una "Gnoccata" da Baldini a S.Martino sulla secchia ( e' l'ultima casa "sotto" S.Prospero).
Arriviamo verso le 21 , ci fanno accomodare in una saletta al piano terra.Siamo in 6 e Nando ( l'oste col baffo) ci fa accomodare in fondo alla sala. E' una trattoria DOC quindi ogni commento all'ambiente e' superfluo.
Ordiniamo chiaramente Gnocco x 6 ( da Baldini c'e solo il gnocco fritto alla sera...) accompagnato da : Salame 7 prosciutto crudo 8, coppa 7, (anch'io lamento la mancanza dei ciccioli...) formaggi ( tra cui un ottimo gorgonzola ) 8,sottaceti -marmellata fatta in casa 8,nutella- pinzimonio.
Il protagonista indiscusso e' "il" GNOCCO...
Nn e' certo la prima volta che vado da Baldini ma rimane sempre un piacero unico, pieno !!!
Lo adoro, poco unto , morbido, saporito q.b.
In 6 ( tra cui 3 donne) abbiamo fatto fuori una cinquantina di pezzi(forse di + che di meno). 3 ore di gnocco fritto , una maratona.
Il tutto annaffiato da 2 bottiglie di Grasparossa azienda agricola Manzini, voto 8 e 2 bottiglie d'acqua.
nessuni di noi e' riuscito a mangiare il dolce , accontentandoci di qualche amaro( nocino, limoncello e montenegro) e 1 caffe'.
Serata piacevolissima in un clima assai familiare .
Nando e' stato come al solito eccezzionale accompagnandoci dall'arrivo al conto che e' stato di euro 20 a testa: con uovo kinder in regalo !!!

Un consiglio: quando avete voglia di Gnocco fritto andate da Baldini.

n.b gli daro' 5 cappeli quando il menu' prevedera' anche i ciccioli

Consigliatissimo!!