Nella sera di ferragosto avendo la voglia di 2 tigelle cerco un locale aperto, e la scelta mi porta a provare questo locale a Gorzano di Maranello.

Arrivo verso le 20 senza prenotare, il locale dispone di un ampia sala interna e di una veranda.

Ci accomodiamo all'esterno, ordiniamo i liquidi una liscia e un mezzo litro di frizzante in caraffa.

Decidiamo di mangiare solo tigelle senza gnocco fritto, anche se vedendolo nei tavoli adiacenti era molto invitante.

Scegliamo di accompagnare le tigelle con un vassoio di affettato misto prosciutto crudo, coppa, salame,direi buono ma nn eccezionale.

Un piatto di zucchine gratinate, stracchino, e lardo.

Modestamente mi vanto di capirne qualcosa di impasti vari di tigelle, e gnocco, e queste le ho trovate buone, croccanti al punto giusto, e all'interno senza troppa mollica.

Finiamo con 2 caffe'.

Valutazione personalissima, tigelle ottime, salumi da migliorare sicuramente.

Consigliato!