..hai detto bene..il carrello dei bolliti...un lusso di questi tempi trovarlo..un carrello dei bolliti buono e' lungo da preparare e necessita di molte cure...i cappelli se li merita tutti

in effetti...

non so se è una recensione pubblicitaria, ma è veramente troppo caro per quel che si è preso ( a mio parere)

neanch'io lo so... non è tanto il prezzo, che può essere anche giudicato caro... è l'impostazione generale che mi lascia dubbioso... certamente posso anche sbagliarmi...
nella precedente recensione io avevo lasciato perdere, ma Tata aveva opportunamente invitato il recensore ad altre recensioni...

Quindi rinnovo lo stesso invito anche stavolta... e benvenuto!
(se così sarà)

mettiamola cosi: nel caso sia stata una recensione entusiasta,meglio cosi', nel caso sia stata una mossa pubblicitaria...chi legge e vede il prezzo...be' non e' stata una mossa molto azzeccata...per questo forse ritengo sia solo entusiasta e comunque rimane sempre il fatto della prima recensione e del primo approccio alla critica gastronomica...e della bellissima eta' della ragazza..

Grazie a chi mi ha dato la benvenuta...
Ci tengo a precisare che non sono esperta di recensioni ragion per cui devo in effetti aver esagerato con il mio entusiasmo se piu' di una persona a dubitato sulla buona fede della mia recensione!
Non devo convincere nessuno sulla sincerita' del mio commento.........il ristorante in questione lo frequento da diverso tempo e non mi ha mai tradito.....conosciamo il proprietario,e' una persona calorosa e simpatica con evidente passione verso il suo lavoro.....ribadisco che non ho pubblicizzato e non sono nel campo della ristorazione.
Tranzollo e WuMing!? se per voi 50 euro a testa(in questo contesto) sono troppe devo supporre che o non avete letto con cura quello che abbiamo consumato oppure sono io che ho specificato in modo insufficiente il menu'!
Il bis di primi era di categoria alta e molto curato
La bistecca alla fiorentina (quella autentica proveniente da carni italiane magari della zona,tagliata correttamante come da tradizione toscana....alta con ossatura a T filetto e controfiletto, frollatura di almeno 20_30 giorni, cotta come la scuola toscana insegna....vale a dire quel crudo interno che deve essere caldo) la paghi dai 45 50 a volte 55eur se chianina al kg.....o 4 4,5eur all'etto........se costa di meno non ha queste caratteristiche ragion per cui non e' quella autentica! tutti abbiamo mangiato bistecche buone a buon prezzo...tenere gustose ma la fiorent. vera si paga!
E' vero che ne abbiamo mangiata una in 3......ma era non meno di 1,2KG ragazzi fate voi i conti!
SE poi considerate che abbiamo preso 2 piatti colmi di bollito di manzo,lingua,zampone,cotechino,testina conditi con pure' e cipolle all aceto balsamico...il tutto e' stato senza esagerare superbo!
Un litro di buon sangiovese...3 catalane e tre buoni caffe'....
Non siamo di certo andati a fare una tigellata con gnocco fritto...o 1 primo con tigelle o una normale grigliata mista! (sia ben chiaro che anche questi menu' non mi dispiacciono affatto....anzi,ci siamo appena stati a mangiare gnocco e tigelle in provincia di ferrara e non sono stati affatto male!!!!!) allora si che si deve spendere la media 15 20 euro a testa!
La carne di ottima qualita' cucinata ad arte si paga! e secondo me e i miei commensali il cibo aveva il giusto rapporto qualita' prezzo!
Concludo con il dire che quel sabato sera abbiamo mangiato veramente molto....anzi direi troppo! tutta quella carne si fa sentire nello stomaco.....ma qualche volta ci vuole la mangiatona di roba buona! saluti e baci

ah sei femminaaaa... mi pareva d'aver letto nella recensione che scrivevi al maschile... scusa, allora benvenuta!

splendida ed esauriente spiegazione
mi scuso per aver dubitato sulla veridicità della recensione

Ciao Davidaza,
maschio o femmina che tu sia (a volte ti esprimi al maschile) devo confessarti che il dubbio l'ho avuto anch'io, almeno all'inizio della recensione, ma la tua risposta è stata più che esauriente, e perdona questi uomini, che "distratti" dalla foto si sono scordati dei due bolliti... Alla fine se togli dal conto i 50/55 euro della fiorentina, rimangono comunque 3 pasti quasi completi, e che valanga di carne!!! Piuttosto, ci sono un po' "rimasta" per il fatto che il Sangiovese era in caraffa, anche se questo non significa niente, se servono ottima carne magari servono anche ottimo vino sfuso!

Ciao brava Gente!! Per avvalorare l'entusiastica recensione del buon Davidaza certifico che anche l'oste ha ammesso che ha tolto la fiorentina dalla carta per una questione di prezzo. Infatti raccontava che per molti 50 euro per una fiorentina possono sembrare molti e hanno il loro peso. Per questo la fa solo su prenotazione. Mi permetto però una provocazione, perche non ci si lamenta se si spendono 50 euro per una mangiata di pesce?? Il buon cibo è un piacere, GODIAMOCELO!!!!

Idem..non é molto chiaro..

Vedo che è stata tolta la foto di chi ha recensito.
Volevo comunque congratularmi anch'io con davidaza per l'esauriente risposta, perchè per essere una persona così giovane (a giudicare dalla foto, a meno che non fosse la foto di Ruby, a cui assomigliava molto ), non esperta di recensioni e fuori dal campo della ristorazione, ha mostrato (soprattutto per la ciccia) una terminologia e una competenza veramente degne di nota.

mah..... sarà..... boh...

io la foto la vedo ancora e in ogni caso non capisco da quale parte della sua rece potrebbe "parlare al maschile"...

Un caloroso saluto a tutti(o come dice ONEONE ciao brava gente!)
Ringrazio carolingio per le congratulazioni...............credo sia la passione culinaria che mi porta a descrivere per il meglio(delle mie possiblita'!) certi determinati piatti che grazie al consenso del palato mi accendono passione...
PS Ruby rubacuori no ! che tristezza! allora disintegro la foto! ahahahah!!!
Zemian......in effetti non e' molto chiaro il perche' l'oste ha deciso di togliere dalla carta la bistecca alla fiorent.....
a noi disse che fu' causa la scarsa richiesta della clientela...per via del prezzo....., noi la ordinammo sottobanco(ne aveva disponibili 2 o 3 in quanto ci disse; "c'e ogni tanto un cliente fedele che la richiede"
Sara' che la crisi avra' messo mano anche sulla "povera" bisteccona toscana........o comunque avra' altre ragioni per averla tolta.....
ciao