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Via Provinciale 6/8, Acquaria, MO
Valutazione:
Imperdibile!!!
Prezzo a persona:
35.00 €
Servizio utilizzato:
ristorante
Commenti:
(3) vai ai commenti

dyna

ha visitato il locale il 15/09/2012 dyna avatar
85 Recensioni scritte dal 06/08/2010 1074 Punti

Oggi gita fuori porta . Siamo in 4 amici e da due settimane abbiamo programmato questa uscita con lo scopo di farci un bel pranzetto a Ca' Cerfogli .
Arriviamo un po' in ritardo ma venendo  da Sorbara siamo scusatissimi ( a detta del cameriere)
Ci accomodiamo nella sala al piano terra e subito ci viene chiesto se gradiamo dei crostini con funghi e tartufo , accettiamo  , ordiniamo inoltre due bottiglie di acqua e un vino rosso fermo gentile : Bucamante d'Este . Credo che il vino sia piaciuto visto che dopo ne ordineremo una seconda bottiglia. 
Dopo pochi minuti ci vengono serviti i crostini misti di  funghi e tartufo che trovo ottimi, , sono caldi e fraganti,  conditi con burro fuso .
Scegliamo un bis di primi , tortelli di pasta gialla e verde con  ripieno di  ricotta , conditi con funghi porcini e tagliolini con tartufo nero.
I tortelli hanno una pasta sottile e il ripieno credo , anzi azzardo, sia di ricotta tipica montanara con dentro un po' di panna.Sono conditi con il burro , si sciolgono in bocca e sono  delicati e appetitosi allo stesso tempo.  Quasi superfluo dire che sono  piaciuti a tutti i commensali.... da lasciare senza parole.  
I tagliolini sono fatti in casa ,conditi con il burro ,senza eccedere  , lamelle di tartufo nero, saporiti al punto giusto  e hanno riscosso altrettanto successo .
Mentre ci consultiamo per scegliere il secondo mi faccio portare pane e olio ( Marfuga Dop Umbria) e subito vengo copiata dagli altri commensali nell'assaggio. Ottima scelta dei titolari anche sull'olio !!!
Come secondo prendiamo tutti una battuta di carne con  abbondanti funghi porcini freschi , la carne e' tenerissima e gustosa (... ormai ho finito gli aggettivi positivi di mia conoscenza !!!!) e  come ulteriore contorno prendiamo un grande piatto di funghi porcini fritti , la pastella e' leggera , croccante  e non copre assolutamente il sapore delicato del fungo. Voto 10 ++
Un po' sazi ,ma estremamente felici , ordiniamo 4 dolci : torta barozzi con mascarpone bianco . Il mascarpone bianco ha un gusto piu' delicato rispetto a quello tradizionale ma altrettanto ghiotto . Che dire ...apprezziamo anche il dessert! 

Ci alziamo da tavola per goderci il sole seduti sui divanetti esterni , ci fumiamo una sigaretta e prendiamo 4 caffe' e 2 amari . 
Sono le 16,30 e forse , purtroppo , e' il momento di rientrare .

Ricapitolando : 
4 crostini  ai funghi 
4 crostini al tartufo 
4 Tortelloni ai funghi 
4 Tagliolini al tartufo
4 battute di carne ai funghi porcini freschi
4 porzioni di funghi porcini fritti
4 torta Barozzi ( originale) con mascarpone bianco
4 caffe' 
2 amari
2 bottiglie di acqua
2 bottiglie di rosso gentile Bucamante d'Este

35 euro a persona.. 
Ottima qualita' dal primo all'ultimo piatto , servizio veloce e cortese. Voto 5 , mai cosi' meritato


Imperdibile!!!

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[draghetto21]
16/09/2012
Mica tanto breve, ma molto illuminante!!! E gli otto cappelli?!?
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[dyna]
16/09/2012
....emoticon arrivano solo fino a 5 !!!!!!!
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[Zemian]
17/09/2012
Brava Dyna, mi hai stuzzicato la voglina di tornare in questo posto (è una vita e 1/2 che non ci vado...)emoticon

Certo che a tornare indietro...emoticon