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Largo Hannover, 63, Modena, MO
Valutazione:
Imperdibile!!!
Prezzo a persona:
26.67 €
Servizio utilizzato:
ristorante
Commenti:
(21) vai ai commenti

Reginalulu

ha visitato il locale il 03/05/2011 Reginalulu avatar
103 Recensioni scritte dal 05/06/2009 8475 Punti

METAFORE

Un uomo decide di conoscere la verità e chiede in giro dove si può trovare.
Qualcuno gli suggerisce di andare sulla cima della montagna, dove abita un grande saggio, che potrà soddisfare la sua grande curiosità esistenziale.
L?uomo va e il saggio inizia con una domanda: ?prima di dirti che cos?è la verità ti pongo un quesito: c?è un?anatra dentro a una bottiglia. Come fai a tirare fuori l?anatra senza rompere la bottiglia? Risolvi questo quesito e io ti dirò la verità?.
L?uomo torna a casa e ci pensa, e ci pensa e ci ripensa.
Dopo alcuni giorni torna dal saggio e questo gli chiede ?allora? Hai trovato la soluzione al mio quesito??.
L?uomo scuote la testa e dice: ?no, ho alcune ipotesi? e comincia a snocciolare le più improbabili e fantasiose.
Dopo averlo lasciato parlare per qualche minuto il saggio lo ferma e gli chiede: ?ma TU, proprio TU, vuoi davvero che l?anatra esca dalla bottiglia?
L?uomo risponde con decisione ?si?
E il saggio ?Allora è già fuori?.

LO STALLO

La mia fama di maga inizia alla tenera di età di 5 anni, quando riuscivo a prevedere gli arrivi degli autobus senza consultare la tabella orariaemoticon
Passando per le previsioni più svariate (interrogazioni, assunzioni, licenziamenti) ecc è arrivata fino a oggi.
Ieri sera, infatti, dopo qualche mese che non sentivo Scanna, mi decido a scrivergli su FB per sapere se è ancora vivo.
Ed ecco che magicamente oggi Scanna ha un giorno di ferie programmato da mesi ?. Incredibile!
Così convocate me e Selvaggia decidiamo di vederci a pranzo.

Dopo alcune consultazioni decidiamo di stare sul sicuro e pranzare allo stallo.

Siamo lì per le 13,30 (grazie anche alle mie prodezze di guidatrice e conoscitrice di strade?) e l?area esterna è vuota.
Ci accomodiamo quindi in un bel tavolino all?esterno, cosicchè Scanna e Selvaggia possano contribuire all?inquinamento ambientale fumando un po? :chuckle: .

Ordiniamo 3 antipasti a buffet (crostini con robiola, insalatine di verdure varie, riso freddo, uova sode, asparagi con il burro e formaggio, pomodori in insalata ecc ecc ecc) , per riempire il buchino nello stomaco.
L?impressione è che questo buffet sia preparato con la stessa cura che viene usata per i piatti che escono caldi dalla cucina.
Presentazione eccezionale, gusto unico.

Come primi Scanna e Selvaggia vanno sul risotto con spugnole e mandorle tostate (da leccarsi i baffi, cosa che i miei due amici hanno fatto).
Io invece mi butto sulle tagliatelle rosse (con il pomodoro nella pasta all?uovo) con taleggio, asparagi e semi di girasole.
Il mio primo è davvero un grande tripudio di sapori: gli asparagi leggermente scottati, quasi crudi, che conservano sapore e consistenza piacevolissima.
La crema di taleggio non invadente e i semi di girasole una vera delizia.

Niente secondi, perché le porzioni sono davvero ricche.

Accompagnamo gli antipasti e i primi con una bottiglia di acqua gassata e un Roero Arneis della Cantina Matteo Correggia.

Passando di palo in frasca come solo noi sappiamo fare ordiniamo anche 3 dolci: per Scanna semifreddo al cocco con scaglie di cioccolato (presentazione molto minimal, veramente bellissima) , per Selvaggia un semifreddo allo zabaione con salsa al nocino (slurp) e per me frutta fresca gratinata su crema inglese.

Spendo due parole sulla goduria dei sensi provocata dalla frutta leggermente caramellata ?direi che se la frutta fosse sempre così sarei ben più consumatrice!

Scanna accompagna il dolce con un calice di Blanc de Morgex, da uve Prie Blanc stramature, cantina Pavese.
Vino leggermente dolce, ideale per accompagnare dessert.
Io e la Spina finiamo senza difficoltà l'Arneisemoticon.

Concludiamo con 3 caffè, rum (Nicaragua invecchiato 15 anni) solo un goccio, e una grappa per Scanna.

Spesa totale 80 euro, gentilmente offerti da Scanna.

Un pranzo che per me vale ben più di 5 cappelli!!!

Alla compagnia ne do almeno 15emoticon

CONCLUSIONI

La realtà è quella cosa che, anche se smetti di crederci, non svanisce. (Philip K. Dick)

Imperdibile!!!

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[gi]
03/05/2011
non c'e' l'emoticon che fa l'inchino, ma se ci fosse, :inchino: bellissima, complimenti ! (ma avevi previsto anche questo commento, di' la verita'emoticonemoticonemoticon )
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[Reginalulu]
03/05/2011
noooooooooooo emoticon riesci sempre a stupirmiemoticon
grazie mille per l'inchinoemoticon
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[zingaraia]
03/05/2011
anche l'enoteca dello stallo non è male, mi riferisco al negozio di via emilia: buon rapporto qualità prezzo
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[Reginalulu]
03/05/2011
In effetti si, ne parlavamo proprio oggi con Nunzio, il proprietario....Io non ci sono mai stata ma mi sa che ci faccio un salto prestoemoticon
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[joy]
03/05/2011
Eh caro Gi, la ragazzina che beveva solo sprite è cresciuta...emoticon
Complimenti, bella recensione emoticon
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[Reginalulu]
03/05/2011
Joy guadagna 1750 punti per aver usato il termine "ragazzina"emoticon

grazie joy!emoticon
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[gi]
03/05/2011
oh, dalla sprite all'arneis, un bel passoemoticon
....... ragazzina ? ? ..... emoticon
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[Reginalulu]
03/05/2011
Joy, vuoi anche i 4825 punti che ha perso gi con l'ultimo commento ?!?!!?emoticon
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[zingaraia]
03/05/2011
troppo carino il titolare dello stallo, ti fornisce un sacco di consigli. a natale in occasione del pranzo mi ha accostato tutti i vini al mio menù. devo dire che il risultato è stato strepitoso.
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[mizoguccini]
03/05/2011
Non sarà un Blanc de Morgex? Il Blanc de Morgaix non credo esista.
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[Reginalulu]
03/05/2011
giusto mizo, credo proprio che sia come dici tu....ho controllatoemoticon
grazieemoticon
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[carolingio]
03/05/2011
Ma allora la verità non è come la realtà? (uhm... pensiero pre notturno impegnativo dopo una giornata di duro lavoro... emoticon ). In una devi crederci, altrimenti non la trovi, l'altra c'è sempre, anche se smetti di crederci... uhm... me sto ingropando... emoticon)
Comunque la verità è che sto Stallo è una bella realtà, o sbaglio? emoticon emoticon
(me son salvà in korner emoticon )
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[Reginalulu]
03/05/2011
Mai che qualcuno mi chieda "com'era il vino!?!?!" emoticon
Sono la Regina dei paradossi emoticon

Lo Stallo è una bellissima realtà! Ha circa 20 pagine di carta dei vini (forse di più), sarebbe un posto da visitare Carloemoticon
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[carolingio]
03/05/2011
... ma qual'è la verità? emoticon ... cioè COM'ERA IL VINOOO??? emoticon ... son scopià... ma intanto me lo segno, anzi no emoticon me lo ero già segnato... emoticon ... quando la realtà corrisponde a verità... bonne nuit...emoticon
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[pattyb]
04/05/2011
Bellissima questa recensione, Lu!!!! Davvero un pranzetto coi fiocchi, del resto questo posticino è sempre una certezza!!!!emoticon
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[Simi10]
04/05/2011
Ma la bottiglia era senza il tappo...??
Se no come faceva l'anatra a respirare?!?!emoticon

Bella recensione!emoticon
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[Reginalulu]
04/05/2011
@patty: è vero, è una vera certezza, ma ieri ci siamo proprio coccolati!!!emoticon

@simi: semplice..... è un anatra di gommaemoticonemoticon

grazie a tutti per i complimentiemoticon
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[selvaggia]
04/05/2011
e' stato davvero un bel pranzo. compagnia perfetta, clima perfetto, fumo libero, cibo e wine perfetti, anche l'acqua era la mia preferita... non che ne abusi... 15 cappeli? mi sembrano pochi per la compagnia ma non conosco bene le regole del sito... spero a presto...
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[Reginalulu]
04/05/2011
Eeeeeeeeeeh, più di 15 non potevoemoticon
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[golosona]
04/05/2011
Una recensione deliziosa come il vostro pranzo. Prima o poi proverò questo posticinoemoticon
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[Reginalulu]
04/05/2011
Grazie Ornellaemoticon Lo devi provare prima possibile, so quanto tu e Mauro amate trattarvi bene e sono sicura che qui non sbaglieresteemoticon