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Via Salone, 3, Regnano di Viano, RE
Valutazione:
Consigliatissimo!!
Prezzo a persona:
40.00 €
Servizio utilizzato:
Commenti:
(7) vai ai commenti

fabiobe

ha visitato il locale il 21/11/2010 fabiobe avatar
8 Recensioni scritte dal 07/11/2009 67 Punti

Ciao, siamo andati al Vulcanetto ieri sera.
La visita precedente risale a una decina di anni fà.
Devo dire che tutto è rimasto uguale.
Posizione:
Si trova sulle colline reggiane nell vicinanze di Regnano.
Stradina tortuosetta ma nulla di particolare.
Locale:
Una grande stanza divisa in due con arredamento tipico da locanda/agriturismo, nulla di particolare da segnalare.
Poco dopo l'ingresso si vede il focolare sempre operativo che funge anche da riscaldamento invernale.
Menù:
Il menù è fisso. Viene gestito dal titolare e si sviluppa in questo modo:
Un paio di primi (Tortelli di zucca al tartufo e Tortellini ai fughi porcini) poi una serie di pietanze cotte alla brace:
Radicchio, pomodorino, polenta con lardo, carciofo, cipolla con limone, aglio, salsiccia, costina, patata con buccia, formaggio parmigiano reggiano con miele e pera, mele, banane al cacao
Il menù non sempre identico, varia un pò con la stagione.
Il rituale è sempre lo stesso e cioè la sequenza di verdure, carni, e prodotti vari cotti alla brace.
Intermezzo di grappa.

Si mangia sempre bene e si assaggiano prodotti cotti in modo particolare. La brace è diversa dalla griglia estiva.

Da bere acqua e un paio di lambruschi di zona.
Come dessert alcune torte e liquori tipici.

Ristoratore:
Non lo ricordavo particolarmente simpatico e confermo che non è cambiato. Parecchio sicuro di se con umorismo particolare.

Budget:
Alla fine abbiamo investito 40 euro in questa cena a menù fisso.
A mio parere sono troppi.
Se si fanno due conti si è mangiato un pò di carne e parecchia verdura e frutta. Certo i due primi piatti contenevano tartufo e funghi porcini ma non mi pare un motivo sufficiente.
Io credo che tra 30 e massimo 35....sia il giusto prezzo.

Consigliatissimo!!

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[joy]
21/11/2010
Benvenuto su GM, giusta riflessione sui prezzi...
Buona recensione, ne aspettiamo altre emoticon
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[carolingio]
21/11/2010
Ciao fabiobe e benvenuto su GustaModena! emoticon
Buona la prima. Effettivamente, se il locale non è un granchè come sistemazione, 40 euro son tantini emoticon
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[Reginalulu]
21/11/2010
Benvenuto anche da parte miaemoticonemoticonemoticon
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[cioz]
21/11/2010
Benvenuto anche da parte miaemoticon
Che acquolina...i tortelli di zucca con tartufo devono essere fantastici!!!
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[golosona]
21/11/2010
Benvenuto. Un menù fisso davvero particolare, ma un po' costoso, concordo con te.
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[gi]
21/11/2010
benvenuto anche da parte miaemoticon
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[pattyb]
21/11/2010
Ciao e benvenuto! Le pietanze alla brace mi ispirano parecchio anche se, come sottolinei, il costo non è proprio a buon mercato.