Mi è sempre piaciuta la pizza del Bistrò, sufficentemente sottile, (ma non come quella dei maggi) pasta saporita, condimento abbondante, un bel bordone rigonfio, ecc..ecc.. insomma, tutti i requisiti necessari per piacermi. Molto meno gli interminabili tempi di attesa.
Non sopporto, non sopporto aspettare, e vuotare il bicchiere della birra in attesa che arrivi la pizza; ed è per questo, che raramente vado in pizzeria alla domenica.
Infatti, ieri era lunedi.

Nel locale ci sono solo otto persone, solo due con la pizza gli altri, ristorante.

Ordiniamo:
una stria aglio e rosmarino
una romana con quattro fette di salamino piccante
una diavola
una con salciccia e radicchi trevigiano
e una con prosciutto crudo.
Birra e vino.

Ecco che dopo appena 15 minuti arriva la stria superagliata ed immangiabile per me.
Dopo appena altri 15 e fanno trenta, arrivano le pizze.
Praticamente, con nessuno che mangia la pizza, abbiamo atteso ben trenta minuti. ed è solo lunedi......
Le pizze sono le solite per dimension, ma pasta sottilissima, croccante e troppo friabile, non si sente in bocca la consistenza dell'impasto, mi sembrava di mangiare delle patatine;
questo è un mio sindacabibe giudizio.

Alla fine caffè e limoncino per un totale di 64€

Questa volta la pizza non mi è piaciuta, per non parlare del tempo di attesa, e neppure la birra, troppo fredda e amara.

Poteva andare meglio..