Ciao a tutti! Il caseificio si trova a pievepelago, sulla strada che porta al passo delle radici, sulla destra passato il ponte sul fiume, nella zona "artigianale"; di solito si nota per il via vai di macchine (spesso con targa toscana)! Il caseificio produce parmigiano, ricotta e burro; ma a mio parere è la ricotta che vale il viaggio! Cremosa, dolce in una parola...divina. Se vi capita di passare da pievepelago fermatevi a comprarla, ne vale la pena.
Un appunto: se passate nel week end, fermatevi al mattino perchè nel pomeriggio è quasi sempre finita!
Orari: aperto tutti i giorni dalle 7,30/13,00 e dalle 15,00/19,00
Prezzo al kg della ricotta: 5,20 euro

Imperdibile!!!