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Via Emilia Ovest, 76, Castelfranco Emilia, MO
Valutazione:
Consigliato!
Prezzo a persona:
23.33 €
Servizio utilizzato:
Commenti:
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Tag assegnati:

Panter

ha visitato il locale il 20/06/2010 Panter avatar
16 Recensioni scritte dal 20/11/2008 116 Punti

Un pò difficile da raggiungere per chi viene da Modena: occorre rifarsi tutta la rotatoria e tornare indietro, per trovare il cartello di svolta. Il pargheggio è veramente piccolo. Entriamo dentro e subito veniamo accolti dal titolare che, con molta gentilezza, ci invita a seguirlo. Ambienti e corridoi, a parte la sala centrale, sono stretti. L'unica nota di merito è il perlinato. Ci sediamo al tavolo e subito ci viene 'recitato' il menù, in modo molto spontaneo.

Ordiniamo:
3 coperti (4,00 €)
1/2 litro di vino alla spina (3,00 €)
1 acqua minerale (2,00 €)
1 affettati (6,00 €)
3 primi piatti (22,00 €)
1 condimento (3,00 €)
2 secondi piatti (18,00 €)
2 dolci (6,00 €)
2 caffè - 1 liquore (7,00 €)

Arriva il bere, il cucchiaio per i miei tortellini e i primi. Parto col dire, anche se ad alcuni può sembrare non bello a vedersi, che in famiglia siamo soliti scambiarci le portate, per sentire un pò di tutto. ? un pò come fare un tris ogni volta. I tortellini in brodo (fatti in casa) sono MOLTO BUONI e il brodo è delicato. La Crepes è una valida alternativa ai tortelloni: ripiena di trito di salsiccia, radicchio rosso, ricotta e salsa di noci. Le lasagne erano un pò 'slegate': forse perchè mancava la besciamella o forse perchè la pasta gialla era leggermente viscida. E' tempo dei secondi. Ordiniamo del coniglio alla cacciatora e della faraona arrosto. In merito alla faraona mi viene chiesto se desidero coscia o petto. Ordiniamo anche una porzione di tigelle, con pesto e un piatto di prosciutto crudo. La faraona è cotta a pennello ma si sente un pò il selvatico. Le tigelle sono piccole, fatte a mano e cotte perfettamente. Si aprono proprio come una conchiglia croccante e dentro non c'è pasta cruda. Il pesto rosa è MOLTO BUONO, probabilmente costituito da metà pancetta e metà lardo. Decido di consumare anche della verdura e chiamo il titolare. Oltre a 'recitare' il menù mi propone tutte le possibili combinazioni di mescolanze: . Mi vengono lasciate sul tavolo le bottiglie dei condimenti a mia discrezione. Per finire ci concediamo del mascarpone e un'ABBONDANTE porzione di tiramisù. Dopo una grappa morbida ci alziamo. Ma che disordine sto bancone alla cassa, soprattutto dietro!
Alla fine TOTALE 71€ (scontato 70€) 23,33€ a testa.
Paghiamo e ci informiamo per le giornate in cui fanno i Borlenghi: martedì, mercoledì, giovedì, non festivi.

Ecco le mie valutazioni:
CIBO: 7,5 (media fra QUALITA' 8 e QUANTITA' 7)
AMBIENTE: 6 (piccola 'baita')
SERVIZIO: 8 (gentilissimo, simpatico)
PREZZO: 7 (media fra QUALITA'/PREZZO 7,5 e QUANTITA'/PREZZO 6,5)
VOTO MEDIO 7/10
VOTO GM 3,5/5

Consigliato!

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[ema]
21/06/2010
Ciao Panter, potresti integrare inserendo anche il prezzo nello schemino grigio in alto a destra? Grazie mille.
Effettivamente Beppe è veramente simpatico, ci sono stato parecchie volte ed è molto alla buonaemoticon
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[Reginalulu]
21/06/2010
Sei un prof? No perchè anche i miei colleghi son cosi stretti coi votiemoticonemoticonemoticon
La crepe mi fa particolarmente gola!emoticon
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[Panter]
22/06/2010
Dai Reginalulu ho provato ad alzare il voto...prima era più bassoemoticon