Tornare dalle ferie e'sempre un po'triste sopratutto quando torni solo perche' la dolce meta' e prole rimangono al mare e quando ti accorgi che il frigo e' pieno di ragnatele
Per fortuna ci sono gli amici.....appuntamento alle 13.00 alla Tana dove mi aspettano Barbe,Spingi e Mizo...a dir il vero il tavolo e' per 5,ma un problema di ...sveglia nn sentita toglie un commensale
Aperitivo nella bottega dove degustiamo ciccioli secchi, mortadella ,salame piccante, pecorino dell'appennino e la sublime salsiccia sott'olio con grissini il tutto accompagnato da vari bicchieri di Pignoletto...beh devo dire che una frase detta dal fantastico oste e' assolutamente vera.." nn potete mettervi a tavola con la pancia vuota"
Ci accomodiamo nella piccola saletta curiosi piu' che mai di sapere cosa ci propone oste oggi.
Antipasto:
lonza con grana a julienne e tartufo (ottimo)
frittelle di parmigiano con aceto balsamico(da magneren un biross)
tigelline con lardo(slurp)

Primi:
zuppa di fagioli e orzo con crostini(vista la giornata di oggi ancora piu' gradita)molto buona
cannelloni di galletti freschi (buonissimi)

Secondi:
maialino al forno cotto alla perfezione tenero gustoso cotenna che si scioglieva in bocca
tagliata con rucola (discreta,ma troppo cotta)
patate al forno
insalata mista
melanzane e zucchine alla griglia

Vino:
Nebbiolo di Travaglini
Ciliegiolo della Maremma
Acqua quanto basta
Chiusura con una buonissima torta di tagliatelle e gelato con nocciole.
2 caffe bottiglia di nocino e un gocceto di Porto...conto 30 euro a testa.
Si mangia molto bene,oste e' premuroso e ti fa sentire a casa prezzo giusto....la compagnia???...eccezzionale come sempre..nn ha prezzo!!!!

Imperdibile!!!