Ieri sera ho deciso di andare assieme a 3 amici a questo nuovo pizzeria-trattoria di Formigine, aperto proprio da poco.

La zona è tranquilla e poco trafficata, anche se purtroppo fuori non è presente un parcheggio ma ci tocca parcheggiare ai bordi della strada.

Avevamo prenotato, e alle 20 eravamo puntualmente all'entrata del locale, accolti dal proprietario, che mi chiama per nome e ci invita ad accomodarci; il locale era vuoto, un paio di gruppi arriveranno più tardi, ma non saranno mai disturbanti.

La sala dove sono disposte le sedie è ampia e i posti larghi, soprattutto nel tavolo dove siamo stati fatti accomodare. L'apparecchiata è abbastanza piacevole, anche se i due bicchieri disposti per persona sono entrambi "da acqua".. Ma poco male.


Dopo una lunga consultazione dei menu (mi sputtano talmente tanto con questi miei amici che persino concentrarmi sulla scelta del cibo è difficile), optiamo in 3 per Pizza, e uno invece per un filetto e insalata.

Le pizze scelte sono state:

Per me una "Totò" (con wurstel e patatine)
le altre una "Peppino" (con porcini e salsiccia) e una "San Daniele" (con crudo)


CIBO: La pizza qui, essendo un tipicissimo locale Napoletano, è di tipo napoletana, quindi piuttosto spessa e un pò più piccola delle altre, con il bordo non croccante ma grosso. Personalmente prediligo l'altro tipo, ma in questo caso valuterò non considerando questo aspetto.
La pasta non era male, ma in particolare la pizza nel suo complesso l'ho trovata davvero SALATISSIMA.. Il che in teoria dovrebbe aiutare il risalto del gusto, ma in realtà può diventare un problema per chi tende ad essere iperteso, ad esempio.. Oppure, difetto da me riscontrato, da parecchia sensazione di sete.
Comunque, la pizzaè buona, la mozzarella usata "Fior di latte", napoletana, è buona cosi come il pomodoro e i wurstel di condimento.. Le patatine sulla pizza erano grosse e sinceramente non tanto buone.

Il filetto, a detta del mio amico, era buono, con la cottura (letteralmente "media, ma più verso il crudo che verso il cotto") adeguata.

Per il cibo darei 3 cappelli, cioè buono, senza infamia e senza lode.


BERE: Da bere abbiamo preso una bottiglia d'acqua e una, dopo una non breve consultazione con il cameriere e tra noi, di Gragnano Rosso D.O.C., vino napoletano, consigliatoci dal cameriere e battezzato come "molto buono"..
Purtroppo a nostra unanimità non si è rivelato tale.

E' stato servito in una bottiglia senza etichetta chiusa con un tappo trattenuto da dello scotch (certo l'aspetto non è il top, ma in fin dei conti per un vino da 8 euro direi che ci stia, e poi è già apprezzabile il fatto che ce l'avessero portata chiusa, cosa che raramente accade purtroppo).

E' un vino rosso rubino leggermente frizzante con una schiumetta molto scura, dal sapore molto fruttato con un sentore di viola. E' fresco e vivace ma poco corposo. Non c'era l'etichetta quindi non abbiamo potuto sapere la graduazione, ma a mia valutazione la credo molto bassa, meno anche del Lambrusco.. A me è sembrato che il sapore dell'uva travolgesse troppo gli aromi. Non era molto gustoso.. Insomma.. "Particolare", come abbiamo riportato al cameriere.

Detta breve, l'abbiamo finito un po a fatica e non c'è piaciuto.

Al bere do 1 cappello, dovuto al fatto che il vino era economico.


Abbiamo mangiato con calma e senza pressioni, il servizio è stato efficace e cortese. Siamo stati bene.

Il conto è stato di 52 € totali, cioè 13 € a testa. Ritengo il prezzo appropriato contando il fatto che solo il filetto e l'insalata costavano insieme 16 €.


Al ristorante do 3 cappelli di incoraggiamento, anche se sono più 2,5.

In generale non c'è un motivo particolare per cui dovrei consigliare questo posto anzichè un altro.. Ma nemmeno un motivo per cui direi "non andateci".

Consigliato!