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Via Nino Bixio 29, Panzano - Castelfranco Emilia, MO
Valutazione:
Imperdibile!!!
Prezzo a persona:
25.00 €
Servizio utilizzato:
Commenti:
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cibus

ha visitato il locale il 16/05/2010 cibus avatar
168 Recensioni scritte dal 02/06/2007 1734 Punti

Finalmente il sole!!! L'ultima volta che sono stato qui...vedi ultima recensione...la nevicata universale..oggi invece, dal punto di vista metereologico, un bel sole caldo ci ha accompagnato. Ci presentiamo verso le 12e40 come da prenotazione, sempre consigliata perchè il locale non ha tanti coperti, cosa che a me fa piacere perchè penso che il fatto di avere pochi coperti coincida con una maggior attenzione verso il cliente (ma esistono posti con molti coperti che ti trattano bene). Siamo tra i primi ad arrivare, ma dopo poco il locale è pieno per 3/4. Io sono appassionato del risotto, tra le altre cose, e qui so che lo fanno bene, e quando ci viene proposto il risotto con radicchio e speck, io e la mia compagna d'avventura gastronomica decidiamo per questa scelta, che viene ripagata con 2 porzioni decisamente abbondanti, cotte alla perfezione, con ingredienti ben amalgamati fra di loro, perfetto insomma.
Dopo le nostre strade culinarie si dividono, e, aspetto positivo, nessuna difficoltà da parte dei proprietari, anzi :D.
La mia amica prende un secondo piatto di minestra, tagliatelle al prosciutto, si vede ad occhio che sono fatte in casa, il profumo è davvero delizioso, ma io ho in mente qualcosa di diverso. Dalla scorsa volta ricordavo l'ottima carne, quindi scelgo la tagliata di manzo all'aceto balsamico tradizionale di Modena , quello vero, per intenderci, con scaglie di grana, carne di qualità veramente elevata, cotta alla perfezione. Di contorno, patate fritte per la mia amica, che non ha preso il secondo , ed al forno per me. Da bere una bottiglia d'acqua naturale ed una bella caraffa da mezzo litro di lambrusco sfuso, fresco e molto buono. Spesa complessiva € 50, più conosco questo locale e più mi piace

Imperdibile!!!

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[Reginalulu]
16/05/2010
non male cibus, da tenere presenteemoticon
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[cibus]
16/05/2010
é vero Reginalulu, è vicino a casa mia :D :D
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[Paco]
16/05/2010
Sono d'accordo sul tuo giudizio, ci sono stato un paio di volte. Difficilmente delude e tratta molto bene anche tavolate più numerose. Le tagliatello sono approvate dalla Confraternita della Tagliatella. Ottimo anche lo Stinco! Bisogna però essere almeno in 3!
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[sprizz]
17/05/2010
MI SEMBRA UN ottimo rapporto qualità - quantità prezzo--
il locale com'è? esteticamente intendo?
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[cibus]
29/05/2010
@Sprizz, il locale è carino e raccolto, non è un posto molto rumoroso, credo sia l'ideale per una cena od un pranzo tranquillo
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[sprizz]
01/06/2010
ricevuto grazieeee