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Via Muratori 1, Vignola, MO
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g.falconline

ha visitato il locale il 20/11/2009 g.falconline avatar
76 Recensioni scritte dal 18/10/2007 1132 Punti

Cercate la simpatia? La spontanea cordialità di chi pensa che entrare nel ristorante sia come essere ospiti a casa sua?

Cercate la bonomia di una irripetibile generazione di emiliani semplici e spontanei cresciuti quando i valori umani non erano ancora stati intaccati dalla perdita della memoria collettiva delle passate miserie? (quello stesso tragico impoverimento che ai più oggi suggerisce di discriminare i diversi e rincorrere l'emulazione della ricchezza e di chi l'ostenta).

Cercate insomma quel “…luogo d'altri tempi…” così ben descritto da Reginalulu? Eccovi serviti: questa è la trattoria che fa per voi!emoticon

Qui la lettera esse non è di casa, se non per sostituire la zetaemoticon , perché anche i suoni delle consonanti sono antichi, a completare il quadro di un posto fuori dal tempo.

Si tocca con mano quella semplicità “difficile a farsi” che dovrebbe portare lontano lo sguardo di chi desidera fare lo stesso, ma è tradito dall'idea che si tratta solo di un mestiere.

Pensavo proprio ad un posto come questo, leggendo le recensioni degli amici che mi hanno preceduto, riflettendo sul fatto che un luogo così non si può sprecare con compagni di viaggio occasionali, con chi non coglie tutto questo come una poesia dell'essere contro il mondo dell'apparire, che coinvolge ed ispira l'anima e il suo sguardo.

Scelta migliore non poteva essere fatta, e per fortuna c'è “gi” che come sempre già sa tuttoemoticon , e prenota per un pranzo a tre, con me e Reginalulu.

Come sempre tante cose da dirci: l'universo gustamodenese ci assorbe, con i nuovi progetti e gli usati problemi. Il massiccio tavolo di legno color noce assiste il volo dei nostri pensieri, e porta sollievo anche al nostro spirito, accogliendo una bottiglia d'acqua e un buon lambrusco grasparossa della casa, che rinvigorisce il nostro entusiasmo.

Ancora sono qui che penso da “quale orizzonte.. arrivasse ... la luce” che accompagnava le veloci e puntuali apparizioni della signora che ci serve. Personaggio straordinario che forse ha compreso tutto di noi, così come in un solo esclamato pensiero riassume tutto ciò che bisogna sapere della vita:” le tagliatelle sono la nostra specialità!”

Ma tutta quest'aria di casa, che ho imparato a percepire frequentando la profonda e squisita emilianità dei miei suoceri, mi suggerisce che per partire non posso fare a meno dei tortellini in brodo… seguiti dalle famose tagliatelle!emoticon

Naturalmente i miei amici indigeni non scelgono approcci troppo diplomatici, come il mioemoticon , ordinando subito le tagliatelle.

Assorti nei reciproci pensieri, forse abbiamo avuto tutti la sensazione che l'ordinazione comparisse sul nostro confortante tavolo come d'incanto, estranea alle parole “tempo ed attesa”.

Tortellini caldi, fumanti, gustosi ed abbondanti, a dar ragione a quanti disdegnano gli snobistici assaggini, adesso tanto di moda anche in improbabili agriturismo, che invece di alimentarla contribuiscono ad una nuova perdita della nostra identità.

Stessa cosa per la generosa porzione di tagliatelle, che nel mio caso sostituisce il secondo: rigorosamente fatte in casa, ruvide e consistenti, pronte a raccogliere un ragù gustoso e colorato al punto giusto.

Fegato alla piastra per lulu, e alla veneziana per gi: “molto buono” assicura la signora, “vengono qui apposta per fare il puccio!”.

Simpatia davvero impareggiabile, contorno magico al flusso interminabile di parole, dove sorrrisi spensierati e sguardi compresi si tuffano divertiti e solidali, e le bollicine che ci circondano non sono solo quelle del lambrusco.

Niente è sprecato, sia nei piatti sia delle riflessioni, che bastano solo poche parole a trasmettere, grazie alla comune scala di valori ed aspirazioni, dove l'io viene sempre molto dopo il nostro prossimo.

Torta tipo barozzi per finire, ottima ed abbondante, una porzione che ci si può mangiare in tre. Nocino per tutti offerto dal gentile servizio.

Gi si impone al conto, battendo tutti sul tempo, ma le linee guida non possono essere disattese e vincono anche sulla naturale discrezione del gustapatron, che lascia che mi appropri della ricevuta: 64 euro la spesa complessiva finale, da gi gentilmente offerta.

Fuori, nelle stradine del centro, rubiamo ancora un po' di vita al tempo che ci aspetta al varco, e non sappiamo se l'abbiamo ingannato o se ci ha solo guardato con commossa comprensione.

Imperdibile!!!

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[barbe]
27/11/2009
Spettacolo!
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[Reginalulu]
27/11/2009
Che grande emozione questa recensione!
E' straordinario ricordare le belle emozioni, i pensieri profondi e le grandi comprensioni di quel pranzo.

Stare in compagnia di persone cosi importanti per me, in questo luogo è davvero prendersi una rivincita sul tempo che scappa veloce e non ci risparmia.

E' in questa atmosfera e al cospetto di queste persone che nascono le idee migliori, quelle che a volte ti salvano la vita.
Son questi sapori che ti ricordano che sei vivo e che la vita è "un brivido che vola via" e tu sei lì per coglierla e non per farti vivere.

Grazie a due dei pilastri della mia vita, gi e Falcon, senza i quali mi sentirei davvero più povera e sola, per aver condiviso con me momenti e sensazioni.

P.s.: le sorelle son tutte toghe ma la Luis(c)a per me è il number 1emoticonemoticonemoticon
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[joy]
27/11/2009
Ciao Falcon, è sempre una lezione di vita leggere le tue recensioni. Anche la diplomazia che usi per preparare l'ambiente alle tagliatelle: un fondo di tortellini per non urtare troppo lo stomaco....
Saluti emoticon emoticon
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[golosona]
27/11/2009
Tortellini per non urtare lo stomaco?! Questa mi è nuovaemoticon Comunque splendida recensione come sempre!
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[pattyb]
27/11/2009
Bellissima recensione come sempre, Falcon. Leggerti è davvero un piacere e rende l'inizio della giornata davvero più positivo!
Non conosco questo ristorante, ma con questa recensione mi sembra proprio di esserci stata anche io!
:)
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[Frittella]
27/11/2009
Maestro!
Impareggiabile come sempre, sei riuscito a mettere musica nelle parole.

Sssssssssspettacolo!emoticon
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[Silli]
27/11/2009
Meravigliosa...no no, di più! Ottima idea, anche questa mattina, di dare un'occhiatina al sito, la giornata ora sta prendendo un'aria diversaemoticonemoticonemoticon Viene un gran desiderio di raccoglierli e rilegarli insieme tutti questi racconti, ricchi di emozioni e calore ...grazie davvero
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[mizoguccini]
27/11/2009
Falcon, ti ci metti anche tu? C'era già Rainman che si dava da fare a ricordarmi a intervalli regolari quella canzone; proprio ora che lui ha smesso, che anche la funzione random del mio lettore mp3 sembra averla dimenticata, proprio quando insomma, stavo guarendo, devi arrivare tu a ripropormi Un malato di cuore? Questa è crudeltà!
;)
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[gi]
27/11/2009
che meraviglia carissimo, e' stato un enorme piacere il pranzo assieme, ma un altrettanto grande piacere leggerne il tuo resocontoemoticon

Per la tua stupenda frase di chiusura, oso aggiungere (naturalmente rubando, come spesso faccio, a Fossati) "c'era un tempo sognato, in cui bisognava sognare"

Grazie, come sempreemoticon
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[sabriross]
27/11/2009
di solito salto le recensioni troppo lunghe e non le leggo mai...per fortuna questa volta le tue parole mi hanno incollata al computer!
non conosco questo posto e cerchero' di andarci tanto le tue parole lo hanno reso fiabesco!!
Complimenti per il tuo lessico , una piacevolissima sorpresa in questo mondo di esterofili .
ciao
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[Lucy...ah]
27/11/2009
bè che dire.....sono rimasta a bocca aperta!!!! splendida recensione, aggiungo agli altri anche i miei complimenti.....
P.S. poco per volta riuscirò a leggerle tutte.
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[g.falconline]
28/11/2009
Grazie, cari amici, per aver voluto ancora una volta condividere le sensazioni che ha suscitato in me questa esperienza presso questo posto così particolare, almeno per come io l’ho vissuto.

Chi mi conosce sa che le riflessioni da me svolte, nello sforzo di superare il limite delle parole nella descrizione delle emozioni, sono profondamente sentite, e non un esercizio di retorica. Anche per aver colto ed apprezzato tutto questo vi ringrazio di cuore.

Un primo pensiero va a gi e Reginalulu, persone sensibili e squisite, che mi hanno offerto il privilegio di trascorrere delle ore davvero specciali.

@ barbe: sapere di essere
in “sintonia del sentire” con te è per me un grande conforto;

@ joy : sono felice di sapere che le “linee guida” dei miei valori trovano il tuo consenso, grazie davvero;

@ golosona : come sai, tengo molto al tuo parere di cara amica, sensibile e attenta allo stesso tempo, ogni tua parola per me ne vale dieciemoticon ;

@ Frittella : come sai cogli nel segno a parlarmi di musicaemoticon e te ne sono infinitamente grato;

@ pattyb, silli : sapere di aver contribuito e rendere più sereno l’inizio della vostra giornata è davvero un complimento speciale e di particolare significato per me, che spesso traggo dagli amici del forum tanti motivi positivi e di conforto per riporre qualche tristezza dove poi riesco a dimenticarla, grazie ancora;

@ mizo : carissimo, sapere che segui i miei diari è davvero un privilegio. Mi spiace se ho rinnovato qualche tuo dolore… ma in verità nella mia interpretazione del meraviglioso brano di De Andrè, dall’orizzonte la luce arriva, non sfumaemoticon Spero che questo possa risollevarti!

@ sabriross : il tuo apprezzamento ha un valore speciale, proprio perché conosco le tue perplessità. Devo confessarti che quando mi siedo al computer, avverto l’urgenza di comunicare insieme alla vicenda gastronomica, le emozioni suscitate dal contesto vissuto, nella convinzione che la semplice cronaca non renda merito alle finalità del sito, e che in fondo siamo tutti più vicini di animo di quanto si possa immaginare. Non mi accorgo di quanto durerà la mia ispirazione, che determina la lunghezza dello scritto, ma ti assicuro che è sincera e sentita.

@ Lucy let : grazie, grazie davvero, le tue parole che avverto spontanee e sincere, sono davvero molto gradite. E’ per me la riprova che, quanto appena scritto, non è poi così lontano dalla realtà: che in fondo siamo tutti più vicini di animo di quanto si possa immaginare.
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[Lucy...ah]
28/11/2009
sai che Silli con il suo commento mi ha fatto venire in mente una cosa..... ma nessuno ha mai pensato di raccolgiere le recensioni più rappresentative del sito e pubblicarle in bel libro???? Secondo me andrebbe a ruba, , tanto per fare un po' di concorrenza alle varie guide gastronomiche in commercio, sulla serietà delle quali nutro tanti dubbi......
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[g.falconline]
28/11/2009
Cara Lucy let, tu e Silli siete in perfetta sintonia con gi, il patron del sito, che già lo scorso Natale aveva pensato di realizzare un libretto con tutti locali e le recensioni più rappresentative del sito.

Alla fine, per mancanza di tempo, gi ha deciso di fare solo il libricino con tutti i dati sui locali, una sorta di guida sempre a portata di mano, quando non si è a tiro di computer, corredata solo da qulche frase tratta dalle recensioni.

Qualcosa mi dice, però, che l'idea da voi sottolineata non è tramontata!emoticon
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[candy]
03/12/2009
Ciao Falcon.
Avevo letto questa tua splendida recensione subito dopo la pubblicazione, ma il commento era rimasto nella mia mente , accarezzato dai bei pensieri nel " vedere " Voi tre piacevolmente a pranzo insieme . Dico
" vedere", perche' leggendo certe recensioni, soprattutto quelle delle persone che ho conosciuto , e che considero ormai amici, la mia immaginazione mi porta a "gustarmi" la recensione al 100 %.
E come le scrivi tu, sappi che riesci a "trascinarmici dentro "emoticon.
Un abbraccio, caro Falcon, a te e Mira .
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[g.falconline]
04/12/2009
Cara candy, ti ringrazio per le tue belle parole, e per aver condiviso ancora una volta le parole e lo spirito dei miei resoconti. Lo stesso che ritrovo nei tuoi interventi e nelle tue recensioni.emoticon