Premetto che sono un frequentatore abituale di questa pizzeria, visto che ci abito vicino e che,secondo me, fa una delle migliori pizze della provincia.. Ci sono stato domenica scorsa, e come tutte le domeniche il locale era abb. pieno (nonostante essere fine mese!!).
Ambiente gradevole e spazioso pieno di maglie di calciatori, sopratutto del MODENA, appese al muro, sicuramente anche perche' Pinardi e' uno dei soci..
Immancabile il maxischermo che , nonostante ci fosse il milan, non filava nessuno.. (grazie a dio!)
Veniamo alle pizze: io opto per una rossa-stracchino-crudo e funghi, e che dire.. Fragrante, leggera ma non troppo sottile, mai brucciacchiata, nemmeno la crosta che e' ottima come tutto il resto.. E sopratutto super digeribile.. ovviamente il piatto viene spazzolato a gran velocita'..
La mia meta' invece prende un calzone con crudo funghi e non mi ricordo... Che ho assaggiato ma onestamente non mi ha entusiasmato, forse perche' qui la pizza classica non la batte nessuno.. A mio giudizio ovvio..
Bagnamo il tutto con acqua nat e mezzo di lambro alla spina (gradevole).. Come dolce prendo un classico mascarpone, fatto in casa, fresco e buono..
Per chi non c'e' mai stato accenno al menu': molto vario, con un infinita' pizze (con i primi sopra, dolci e senza glutine), insalatoni, primi e secondi (che da vedere intorno vanno via poco), dolci fatti in casa (squisiti sopra la pasta della pizza!) e un sacco di tipi di birre..
Per quanto riguarda il servizio tutte le volte che ci sono stato
e' sempre stato estremamente cordiale e veloce (se si vuole in mezz'ora ci si siede si mangia e si va via..).. A parte domenica che dopo mezz'ora di attesa (mai successo!!) le pizze non erano ancora arrivate (aveva gia' mangiato anche chi era arrivato dopo!).
Dopo aver chiesto notizie il titolare ci informa dello smarrimento del nostro foglio.. e dopo due minuti le pizze erano sul nostro tavolo!
L'errore per una volta ci puo' anche stare..
Arriviamo al conto: avvicinati alla cassa il titolare ci informa subito che, causa attesa, questa sera eravamo suoi ospiti.. Che dire.. Un comportamento davvero da signori, prima volta che mi capita.. Quindi tot. euro 0! Si sono fatti pienamente perdonare..
In conclusione, se qualcuno non c'e' mai stato, consiglio almeno una volta di provare una pizza diversa dalle solite.. Poi.. Mi saprete dire!!
Ciao e alla prossima!

Consigliatissimo!!