Ciao essepi!!Mi dispiace per la brutta esperienza alla Bertola;sarebbe stato quanto meno opportuno che tu-visto lo 0 cappelli-approfondisca il commento sulla qualità dei primi.Il beveraggio?
Un salutone!

Scusa essepi.... dici: "L'unica nota sono i tortelloni : non ho mai mangiato una cosa così !!!!!" lo dici nel bene o nel male?

Tu asserisci che il tutto era immangiabile, puoi micca spiegare meglio le varie sensazioni, per farci comprendere al meglio la serataccia che hai avuto..... immagino ovviamente che da Gianni sia andata benissimo, come sempre...

Colgo il suggerimento di chi chiede ulteriori spiegazioni. Senza estremizzare. Il buffet è stato già descritto. I primi : Tortellini verdi alla Bertola : completamente insapori, se non fosse per il condimento molto simile a quello della gramigna e che quindi, anche qualora i tortellini avessero avuto sapore, li avrebbe coperti completamente e, comunque sia, al gusto, che è difficile descrivere, avevano una nota non gradevole; Tortelloni : duri, legnosi, dal dapore davvero sgradevole (difficile da descrivere!). Gramigna : stracotta, molto unta, e nonostante tutto, cosa strana, sapore "talmente delicato" che era difficile pensare fosse gramigna con salsiccia all'emiliana.
Magari ho beccato proprio la serata storta. Tra l'altro, ribadisco, ero con una persona che ha frequentato questo locale molte volte e si è trovato sempre egregiamente. Ahimè, io no ! La mia è una della TANTE recensioni, non vuole essere oro colato. Questo sito serve molto a dare indicazioni e, come potete osservare, ce ne sono per lo stesso locale di disparate e diametralmente opposte. Magari in questi casi di non omogenei commenti, si può scegliere quel locale, con la consapevolezza, però, che potrebbe anche non andare tutto benissimo !
Buon appetito a tutti.

Grazie anche da parte mia, essepi.
Credo che il tuo amico, assiduo del locale, sia stato dispiaciuto forse piu' di te.
Vi auguro che la prossima esprienza culinaria vada meglio .
ciao

Antos, non mi pare corretto dispregiare così tanto la Tramontana, Gianni è uno che con la cucina ha fatto la storia di Modena, se vuoi parlare male gratuitamente di lui hai sbagliato posto. Spero che Gi intervenga...

Gi è intervenuto ^__^

IMHO essepi ha espresso le sue opinioni in base quello che ha mangiato senza essere offensivo al contrario di te Antos che hai denigrato e tirato in ballo un ristoratore che con questa recensione non c'entra un cappero.