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candy

ha visitato il locale il 21/02/2009 candy avatar
32 Recensioni scritte dal 18/04/2008 3294 Punti

E' sabato sera e cogliamo l' occasione di sottoporre un locale della zona ad un critico gastronomico per eccellenza che abbiamo in famiglia : l' unica, grandiosa, nonna Paolina, che arrivata alla veneranda eta' di quasi 92 anni, a forza di cucina emiliana, lambrusco e un ottimo carattere, se vuoi sapere se una cucina e' sana e genuina e ti fa vivere a lungo, la fai provare a lei e non ti sbagli !emoticonemoticon
Si decide di sottoporre a questa dura prova Ca' berti e si prenota 1 settimana prima : siamo in 7 + 1 bimbo piccolo che mangia da noi ( comunicato ai gestori per non contarlo nelle porzioni ).
Arrivo in loco alle 20:30 ( prima non iniziano ). Ubicato su una splendida collina dove si stendono poeticamente i loro meravigliosi vigneti ( scusate la visione bucolica, ma la zona e' splendida ),alla fine di un viale alberato ( altra visione carducciana , ma non riesco ad evitare il paragone ),
in un gruppo di 3 edifici genere “ casolare di campagna ma moderno e rimesso a nuovo con gusto “,il ristorante si trova in uno di questi e la sala da pranzo e' al secondo piano.
Purtroppo alla sera se proprio non c'e la luna piena non si gode la pienezza del paesaggio ,quindi chi ci tiene a questo fattore, consiglio di andare alla domenica a pranzo o nelle sere di plenilunio ( nota x lupi mannari ! ) emoticonemoticon
Il parcheggio e' del tipo “ parcheggia davanti o di fianco a casa, nel cortile dove ti pare, basta che le altre macchine passino “ …( un po' come quando vai ai rinfreschi dei matrimoni dei parenti… mi piace questo tipo di parcheggio semi- selvaggio che ti fa sentire un ospite invitato ! )
L' interno del locale da' una sensazione di grande calore , rustico ma di classe, curato nei dettagli : legno scuro, pareti tinteggiate di giallo e rosa lucido ( smalto, ma danno quasi un effetto marmoreo),soffitto con travi a vista dove si e' cercato di conservare il piu' possibile le parti originarie del tetto del casolare , pareti in molte parte in sasso , un bel camino grande che separa 2 salette , quadretti con immagini evocative le preghiere dei contadini ( es: quadretto di san' Antonio , protettore degli animali ) : bello, veramente bello : i miei complimenti a chi ha deciso di arredarlo cosi' !
Vengono a chiedere cosa beviamo : scegliamo
-1 lambrusco grasparossa di castelvetro semisecco “ Robusco “ Ca' berti ( x noi e la nonna )
…. con i loro piatti non c'e' di meglio a tutto pasto …emoticon
- 1 spumante secco extra dry “ Narciso “ sempre Ca' berti ( x i miei genitori che amano i secchi frizzanti )
- varie bottiglie nel corso della cena di acqua = 2 naturali e ben 4 gasate mineralizzate .
Si parte alle 20:35 e si finisce alle 11:45 = un nozze !!
Le portate erano servite a debita distanza tra loro.

*** un super bacio al mio bimbo che e' stato buono tutta la sera e non ha fatto 1 solo capriccio * *emoticonemoticonemoticon
(Per chi ha bimbi pero' consiglio di piu' il pranzo domenicale… a noi e' andata bene ! )
1)Antipastino di cipolline glassate bianche in agrodolce sottolio Â? frittata con cipolla ricoperta da gocce di aceto balsamico Â? cestini con panini = voto 8 su 10
2)tagliatelle fatte in casa ( belle larghe ) con sugo agli spinaci macinati , pancetta e un pelino di panna = buone, gustose, delicate e non unte = voto 8 su 10
3)Tortelloni ripieni di erbette ( non so se bietole macinate o spinaci , pero' il ripieno era molto fine e andava giu' che era una meraviglia ) , conditi con ragu' casalingo = voto 9 su 10
E abbiamo fatto il bisemoticon
4)Portafogli ( tipo involtini ma chiusi a portafoglio ) di fettina di vitello con dentro prosciutto cotto e formaggio = teneri, delicati, molto gradevoli : voto 9 su 10
5)Patate al forno e insalata di ciuffetti di valeriana e radicchio rosso .Le patate erano secondo i miei gusti una favola = voto 10 su 10 ho chiesto il bis e avro' fatto fuori una trentina di dadini solo io !!emoticonemoticonemoticon
Anche i ciuffetti di valeriana erano molto buoni e teneri e ognuno li condiva a piacere, ottimi x pulire la bocca = voto 8 su 10
6 ) Gnocchini fritti con prosciutto crudo e salame = spaziali, peccato essere gia' belli pieni .Il prosciutto crudo si scioglieva in bocca e i gnocchini erano da “ non ho parole “
= voto 10 su 10emoticon
7 ) Crostata con marmellata di prugne e torta tenerina al cioccolato a pezzetti , fatte in casa = voto 8 x crostata e 10 x tenerina.
8 ) 6 caffe'

Per ogni portata hanno chiesto se gradivamo il bisemoticonemoticon

Conto finale , senza contare il piccolo ( al quale comunque hanno portato 1 piatto di tagliatelle solo per lui e si e' fatto fuori 2 cestini di pane )
Euro 190 totali = diviso 7 dunque a testa 27,15. euro
Diciamo che hanno fatto 27 euro x 7 + 1 euro x il bimbo

Rapporto qualita', quantita', prezzo ottimo emoticonemoticon
Hanno fatto regolare ricevuta con il totale e si puo' pagare anche con carta di credito.

Il locale ha passato a pieni voto il super test “ nonna Paolina “ , che , in barba a chi non arriva in fondo ai menu' fissi, non ha mandato indietro nulla, neanche 1 briciola di ogni portata , e alla fine ha espresso la sua sentenza “ Che s' magna propria bein, roba nustrana !! “.emoticonemoticonemoticon
Amici… se vogliamo campare a lungo , in buona salute, e con la testa che ragiona ancora alla perfezione … questa buona cucina modenese e' meglio di una medicina !!

Sono indecisa se dare 4 o 5 cappelli solo per un motivo : 3 ore e mezzo a tavola sono tante x chi ha dei bambini o ragazzi dietro. Nessun problema se ci si va in compagnia tra adulti.

Faccio cosi' : stavolta do' 4 cappelli … la prossima volta ci torno in compagnia con persone che stanno volentieri a tavola a lungo e gliene do' 5 ( oppure ci andiamo io e la nonna Paolina tete- a tete !! )emoticonemoticonemoticon

Consigliatissimo!!

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[golosona]
22/02/2009
Gran bella recensione, Candy, mi hai fatto proprio venir voglia di provare questo locale! Magari una volta ci andiamo insiemeemoticon Intanto aspettiamo la cena di sabato, anch'io non vedo l'ora
emoticonemoticon
Complimenti al tuo piccolino e alla nonna che, nonostante l'età, si gode bene la vitaemoticon
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[Pagnota]
22/02/2009
niente, niente.... lo faccio io il tete-a-tete con la nonna Paolina risulterebbe una sfida tra Titani
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[candy]
22/02/2009
@ golosona = volentierissimo,
una volta ci andiamo insieme, aggiudicato ! Dopo la cena di sabato prossimo alla Villa cominciamo a buttare giu' una lista di locali comuni da visitare ! grazie x i complimenti alla nonna e al mio bimbo piu' piccolo ... magari arrivera' anch l' occasion che te li presento entrambi !
@ Pagnota = andare a tavola con la nonna Paolina e' uno spasso davvero ! E' spiritosa, non si lamenta mai ed e' davvero un' ottima forchetta . Scontro tra Titani ... carino sarebbe !
Il problema e' che lei all'apparenza inganna chiunque : una donnina minuta minuta che pero' quando mangia non si ferma piu' !!
:)emoticonemoticon
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[joy]
22/02/2009
Ciao Candy, la prima parte della rensione l'ha scritta un architetto e la seconda da un ottima appassionata di cucina. Complimenti per l'ottima cena e della relativa recensione.
Saluti emoticon
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[candy]
22/02/2009
Caro amico joy, lo sai che mentre tu leggevi la mia recensione ,io ho letto la tua ?
Vedi questa e' una cos che adoro di gustamodena !!!
Grazie mille per quello che scrivi e complimenti anche a te !
ps = il prezzo che hai postato subito dopo e' un segno di quanto ci tenevi a scrivere la recensione ancora con tutto l' entusiasmo che vi accompagnava... ci credi che sei riuscito benissimo a trasmetterlo ? bello .emoticon
:)emoticonemoticon
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[sangerronelmondo]
22/02/2009
viva la nonna paolinaemoticon
io adoro questo localeemoticon
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[candy]
22/02/2009
Grazie sangerro !
Se ce la riporto, ti avviso prima !!!!
:)emoticonemoticon
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[Frittella]
23/02/2009
Brava Candy!
Gran bella recensione, spiritosa e precisa.
Nonna paolina per me.... NUMERO UNOemoticonemoticon
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[Funghetta]
23/02/2009
ahhahahahah...mitica nonnina...e mitica Candy.......ci sono stata ieri sera per festeggiare il matrimonio di mio cugino!!1
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[g.falconline]
23/02/2009
Gran bella recensione cara candy, di quelle che aprono il cuore, a sapere che più generazioni, allo stesso tavolo, condividono gli stessi piaceri della vita!emoticon
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[candy]
23/02/2009
Grazie davvero amici, a tutti voi , troppo carini!!

@ Frittella : davvero la mia nonna e' number one ! e sai la cosa piu' bella ? che se potessi presentarle ognuno di voi per lei sareste tutti dei nipoti .. e' molto affettuosa e allegra !

@ Funghetta : cavolo, 1 serata di differenza .. peccato, sarebbe stato bellissimo trovarci ..sai che spasso ! Vabbe' che magari con il matrimonio avrete riempito il locale .. pero' la nonna ci stava ( me la immagino imbucata in un nozze !!! )

@ g. falconline = eh si, ben 4 generazioni , e con una distanza di 90 anni tra il piu' piccolo e la piu' anziana . Sono momenti che si fissano nella memoria e ti restano per sempre . Sappiamo che da un anno all' altro purtroppo le cose possono cambiare, ma il ricordo di queste cene tutti insieme saranno un tesoro intimo e preziosissimo .
Sono certa che sei daccordo con me , e che hai capito quanto adoro la mia nonnina !emoticonemoticonemoticon
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[sangerronelmondo]
23/02/2009
che belle queste supercene ultragenerazionali in famigliaemoticon
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[candy]
23/02/2009
Se la nonna continua cosi'... si mira alla 5A generazione !
mio figlio piu' grande e' gia' 1 metro e 80 ....
:)emoticonemoticon
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[sangerronelmondo]
23/02/2009
non so che dire .... complimenti alla famiglia e vi auguro di arrivare alla 6° generazioneemoticon
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[mizoguccini]
24/02/2009
Ma galatina non partecipa più? Questa splendida recensione di uno splendido posto (da me provato personalmente) dovrebbe farle piacere...
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[candy]
24/02/2009
Ciao mizo 1
sabato sera ho intravisto una ragazza che le somigliava, ma non ho avuto il coraggio di andare da lei e dirle " ciao sono candy ! ".
Ero tentata, ma visto che sono solita a figuracce infami in continuazione ( sono poco fisionomista e anche un po' orba e confondo sempre le facce .. poi la gente mi guarda dall' alto al basso e mi dice " scusi... ha sbagliato persona ! )... mi capita spesso in giro.
Inoltre io e galatina non abbiamo ancora avuto l' occasione di presentarci come si deve , lei non mi avrebbe riconosciuta .
Resta il fatto che se era lei, mi spiace avere perso l' occasione per stringerle la mano.