Andare da Giancarlo e la Franca il sabato mattina per me è diventato un rito. I panini sono veramente delle opere d'arte, e da quando arrivi a quando lo riesci finalmente ad addentare non vedi l'ora di poterlo gustare.
Ricordo con piacere le ricette con patate e lardo di colonnata o con gorgonzola e peperoni arrosto, oppure i tripudi di pesce affumicato, per non dimenticare, rigorosamente in inverno, lo spettacolare cotechino con salsa di zucca o salsa verde. Il locale credo sia uno dei più piccoli al mondo ed i tempi di attesa sono veramente l'unico neo di un posto che sembra uscito da metà del '900.
Ad ogni modo se anche voi, come me, adorate il mercato di via albinelli vi consiglio di ordinare il panino e spezzare il tempo d'attesa con un bel giro di spesa.
Panino+Birra 7 eurini. Consiglio per Gianka: non alzare i prezzi!

Imperdibile!!!