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Via del taglio, 12 , Modena, MO
Valutazione:
Consigliato!
Prezzo a persona:
27.50 €
Servizio utilizzato:
ristorante
Contesto:
 
cena romantica
Commenti:
(4) vai ai commenti

lo zio

ha visitato il locale il 26/01/2016 lo zio avatar
484 Recensioni scritte dal 12/08/2011 7399 Punti

Serata in centro a Modena con moglie per commissioni decidiamo per un apericena  (più cena che aperitivo…)  in uno dei  locali più in voga del momento e frequentato dalla “Modena bene” , appena entrati un  piccolo ambiente a sinistra dell’ingresso con 5/6 tavoli  di fronte un lungo corridoio con bancone bar  con tanto di affettatrice Berkel a vista  e  pareti  formate da scaffalature con centinaia (forse migliaia ???) di  bottiglie  e ai lati alcuni tavolini piccoli e medi con superficie in marmo dove ci accomodiamo .  Menù  limitato da enoteca ma ben variegato optiamo per :

Cameriere gentile con grembiule nero che fa tanto “stile oste” , mini tovaglietta bianca di carta ( idem i tovaglioli)  tutto molto minimale e musica in sottofondo insomma ambiente piacevole  e  tutto con un certo gusto;  arrivano per primi i 2 calici di Franciacorta e subito segue un mini brindisi (visto la quantità…)  freschi e frizzanti il giusto niente da dire ottimi .  Seguono un abbondante piatto di salumi con descrizione di provenienza di ognuno che mi è parso nulla di particolare (anzi…) nonostante   la decantata scelta di qualità delle materie prime molto meglio anche se un po’ scarso  il piatto dei formaggi  decisamente saporitissimi e gustosi abbinati con maestria ad un paio di cucchiai di marmellata di fichi e mela cotogna con cannella, chi ci segue purtroppo da me interrogato visto la mia curiosità  non ha saputo darmi però la minuziosa descrizione  di provenienza fatta per i salumi ... Per chiudere 2 parole sulle tigelline appunto mini e senza mollica buone finchè sono rimaste calde poi… e sui dolci particolare e a tutti gli effetti brusca la crostata un po’ più delicata la torta di nocciole che ha sostituito la torta barozzi inizialmente ordinata in quanto venuta a mancare … cmq discreti entrambi .  Tirando le somme: locale originale e raffinato , atmosfera rilassante, servizio discreto e di poche parole ,  cibo in chiaroscuro  e infine prezzi a mio avviso un po’ troppo alti , il tutto influenzato da grandi aspettative... serata cmq romantica !  

Alla prossima !

Consigliato!

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[testapelata]
28/01/2016
anche se me la cavo sicuramente meglio nel mondo dei salumi, se hai bisogno di una "lezione" sul mondo dei formaggi potrei saltarci fuori abbastanza bene
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[lo zio]
29/01/2016
Grazie @Testa ne avrei bisogno , il piatto dei formaggi servito era invitante almeno 5/6 tipi diversi ma non sapevo cosa stavo mangiando ma il bello è che anche chi mi ha servito era in difficoltà ...emoticon
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[nickmanofredda]
01/02/2016
Dunque compagnia del taglio esiste da 25 anni e fino a 2 anni fa è stato il regno della gerente marina Bersani, grandissima competente di vini,allieva di Mariella di Parma.
Da due anni i propietari l anno data in gestione a Sandro Nicolini, barista del caffè giusti.
il locale ora è meno indirizzato alla qualità ed è più rivolto ai giovani,dj incluso.
ecco spiegata la corretta recensione di cui sopra
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[lo zio]
01/02/2016
grazie Nick per l'implementazione emoticon