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Via Capri, 22, Rio Saliceto, RE
Valutazione:
Consigliatissimo!!
Prezzo a persona:
26.57 €
Servizio utilizzato:
ristorante
Contesto:
 
baracca con gli amici
Commenti:
(4) vai ai commenti

testapelata

ha visitato il locale il 22/10/2015 testapelata avatar
485 Recensioni scritte dal 12/09/2010 4302 Punti

Approfittando della rassegna “profumi & sapori d’autunno” giunta ormai alla 14° edizione, organizziamo una cena all’Osteria sul Naviglio.

Già in passato ho recensito questo spartano locale della bassa reggiana e l’ambientazione, negli anni, non cambia.

Il menù prevede l’ormai classico antipasto a buffet:

Tevla parceda cun dal salam nustran e Parmigiano-Reggiano, mortadela e verduri grigliedi, in realtà ci sono anche, ciccioli, frittata, insalata russa, prosciutto, ed altre sfiziosità.

Da bere acqua gassata e liscia e l’ottimo Gran Rosso del Vicariato di Quistello etichettato appositamente per il locale, che non è compreso nel prezzo di ventidue euro ma stasera viene applicato uno sconto del 15%, alla fine saranno quattro bottiglie.

Per ravvivare la serata una delle bottiglie spumerà dopo l’apertura e l’incerta cameriera non avrà la prontezza di riempire un bicchiere creando un piccolo disastro sul tovagliato.

Originali i due primi proposti,

tortelli al lambrusco, conditi con solo burro e formaggio, in una pasta spessa colorata un ripieno di salame che crea un abbinamento piuttosto sapido;

Risotto alla crema di rape, colore “schockante” , sapore dolciastro di rapa, originalità 10/10, piatto piacevole anche se non particolarmente gradito da alcuni, essendo la rapa una delle poche verdure che mangio, l’ho promosso a pieni voti.

E di secondo ecco arrivare, già tagliata una splendida Arista di maiale servita con l’osso con contorno di cipolline borettane in agrodolce, superlative le cipolline, tenerissima la carne, non c’è quasi bisogno di usare il coltello.

Ed ancora Frittelle di scarpasot alla reggiana, praticamente il ripieno dell’ erbazzone fatto a frittelle, un piatto che gradisco sempre, anche se fritto, pesante, e con tutti i difetti che un nutrizionista potrebbe trovare, “a me l’um pies”.

E come dolce? dolce mattone! La crema è però molto più leggera che nella ricetta originale e questo ci permette di gustare appieno la ricca porzione che ci è stata recapitata.

Chiudiamo con alcuni caffè e con il nocino della Zia, per una serata che non possiamo definire imperdibile ma che rasenta il consigliato-ISSIMO.

Servizio celere, un po’ alla buona, senza troppi fronzoli, qualche battuta da parte del titolare, un po’ più riservato il resto del personale, e dire che ormai ci si conosce da anni.

Prezzo complessivo di 186 euro da dividere in sette.

Consigliatissimo!!

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[cicioun]
27/10/2015
mi dissocio (in parte) dall'affare emoticon a me non ha fatto (per nulla) impazzire
antipasti ==> nulla da scoprire e nulla di particolare anche se ... a me
molto graditi
primi ==> riso alle cime di rapa rosse ... mio gusto personale:
Bocciato. Troppo dolce, acquoso ...
tortelli: a me piacciono anche se quelli di ieri mi parevano scotti.
secondi==> carne appena suff. Molto "stopposa" e non sicuramente imperdibile
frittelle verdi. Per me sul filo dell'immangiabile. Bietola (o spinaci)
troppo filamentosi, impasto troppo compatto, ... Bocciato!
dolce==> ottimo. Ma io qui non sono attendibile
Parampampoli ==> assente (non giustificato)
Compagnia: OTTIMA ma non incide sui "cappelli della recensione"
Molto molto meglio un gnocco e tigelle (anche se per me sarebbe stato
gnocco e gnocco) con affettato.
ed il costo ... sarebbe stato simile (se non inferiore)
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[testapelata]
27/10/2015
come si suol dire? "De gustibus non disputandum"
sarebbe ora che Tu riprendessi a fare le recensioni!!! emoticon le occasioni non Ti mancano e ci sarebbe sempre la possibilità del contraddittorio emoticon
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[lo zio]
27/10/2015
@testapelata : dalle direttive della regia di "Osteria da Bartolino" alle "disapprovazioni" di questa recensione ....vedi di mettere un po' d'ordine a queste insubordinazioni emoticonemoticonemoticon
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[testapelata]
27/10/2015
Se invece di criticarmi, queste "serpi", iniziassero o riprendessero a scrivere le loro recensioni avrei la possibilità di commentare a mia volta ! li definerei senza esitazione "conigli pigri" emoticon