Premetto che questa recensione potrebbe assomigliare quasi in toto a quella fatta da di chi mi ha preceduto, e avendomi incuriosito parecchio decido di testarlo, essendo un amante di tigelle.

Prenoto x le 20,30, la serata è alquanto infelice perchè piove a dirotto, questa trattoria si trova a Riolo un piccolo comune di Castelfranco Emilia, parcheggiamo nelle vicinanze, il parcheggio del locale è piccolissimo ed è praticamente impossibile trovare un buco!

La descrizione la tralascio visto che jimi Hendrix l'ha descritta benissimo, ci accomodiamo in un tavolo vicino ad altri commensali, forse troppo vicino x i miei gusti, ma va bene lo stesso mi adeguo.

Dopo una velocissima lettura del menù decidiamo x il  ( menù classico) un tutto compreso gnocco, tigelle, salumi, intingoli, vino, acqua, dolce, e caffè, tutto a euro 20 cadauno.

Come liquidi una liscia, e un mezzo litro di vino bianco frizzante presumo della casa, ma nn sò, scegliamo le sole tigelle.

Poco dopo arriva l'affettato un vassoio di ottimo prosciutto crudo, salame e pancetta, oltre alla ciotolina di lardo, e il parmigiano,   stracchino, poi iniziano le ciotoline di ogni ben di dio! cipolla cotta all' aceto balsamico, cipolline bianche in agrodolce, una giardiniera con funghi champignon, carciofini, peperoni, cetriolini, cipolla cruda di tropea, tonno, cipolla e fagioloni bianchi, intingolo con salsiccia e fagioli borlotti, cipolla cotta a mò di friggione, costine di carne tenerissima in una sughino delizioso che nn sono sicuro se era pollo o coniglio, insomma un trionfo di prelibatezze( sempre x chi apprezza questo genere di cibo) oltre alle tigelle che vengono servite in un sacchetto, ottime di media grandezza croccanti all'esterno,e non comprensive di tanta mollica all'interno, ce ne facciamo 2 sacchetti in totale circa una ventina, le ultime le finiamo con la nutella e marmellata monoporzionate già presenti sul tavolo.

Finiamo con soli 2 caffè, ma ripeto il dolce se uno lo desidera è compreso nel prezzo.

Conclusione, le sensazioni di chi mi ha preceduto nel recensire questo locale sono simili alle mie, qualità prezzo direi eccellente, cortesia e gentilezza dei camerieri ineccepibile, davvero x me un ottimo locale dove tornerò sicuramente.

P.s x Gustamodena il numero che avete voi è inesistente il numero giusto è 059 937383

Imperdibile!!!