salve a tutti, premetto che le aspettative sulla pizza erano altine perciò mi sonos eduta al ristoramnte pensando di sfagiolare poi 5  cappelli, ....me ne hanno parlato bene e in affetti è andata bene, ma non da 5 cappelli...racconto

giovedì sera, a cena più o meno con le galline, 19e40, siamo stati primi del locale...che si è riepito quando stavamo andando via, verso le 21, giustamente!

abbiamo preso una tonda con melanzane fritte, una con ortiche, uan con olive e una a lievitazione naturale (marghe + ortiche), una coca, una fanta, una birra, una bottiglia d' acqua, 3 sorbetti e un caffè

pro: cameriere gentilissime, 

ci hanno portato una pizza piccola per la piccola della comitiva ( eravamo 3 adulti e due bambini), in tempi brevissimi e già tagliata.

assaggio della loro specialità, la pizza a lievitazione naturale

velocità del servizio

scontino finale, da 61,5 hanno fatto 60

pizze proprio buone nel complesso e quella lievitazione naturale, dall'aspettpo un pò ambrato e un pò più alta della normale, è buona

contro...da migliorare un pò: la pizza con le melanzane fritte era un pò troppo unta ( la pizza in sè, non le melanzane)

speravamo facessero anche le pizze tonde normali con il lievito naturale, così si è "costretti" a prendere qualla per due per assaggiare la specialità

la confusione di voci appena il locale ha iniziato a riempirsi...ma in effetti si fa fatica a trovare un locale che non abbia questo problema. forse si potrebbe abbassare la musica quando le voci aumentano

ci torneremo, anche solo per assaggiare meglio la pizza con lievito madre))))

Consigliatissimo!!