Cena aziendale, infrasettimanale..occasione per tornare al Rubbio dopo un paio di anni.

Ricordavo buon cibo accompagnato da ambienti non proprio "intimi", in cui il rimbombo impediva anche solo la chiacchierata allo stesso tavolo..ebbene, in questa occasione esattamente l' opposto!!

Sala riservata, circa 40 persone, nonostante i numeri si sta in un clima raccolto e piacevole.

Partiamo con un antipasto composto da crostini con verdure miste e classico con pomodoro, gustosi, a fianco di uno sformatino uova e formaggio molto delicato.

Si passa ai primi serviti in vassoi capienti: tortelloni vecchia modena con buon ripieno ma pasta troppo, troppo spessa, si fa fatica a tagliarli con la forchetta (inaccettabile per la pasta ripiena..), sugo alla pancetta buono ma troppo scarso in quantità.

Segue risotto all' aceto balsamico che si fa mangiare volentieri, anche se ne ho assaggiati di migliori.

Ci rifacciamo la bocca con gnocco e tigelle, ottimi cosi come i salumi, i formaggi e delle deliziose costine in umido.

grasparossa della casa molto buono (Rubbiasco), acqua, caffè, piatti di torte miste (non assaggiati), liquore.

Prezzo stimato (ma con elevate probabilità di prenderci..) a testa 25 Euro, per un rapporto qualità prezzo che mi porta a dare 4 cappelli, guadagnati grazie soprattutto a tigelle e costine!!

Ritorno con sporadici fiocchi di neve che hanno contribuito comunque a rendere la serata degna di ricordo.

Ciao a tutti!!

Consigliatissimo!!