Pranzo sociale della società Podistica Correggio .

Questi pranzi in genere somigliano molto ad un “nozze” sia per durata che per quantità di portate, ma non posso esimermi dal partecipare ……………………….. io sono il Presidente !!!!

Un brevissimo accenno alla sala ristorante , bella grande , siamo una settantina e ci stiamo comodamente , belle tavolate , tovagliato in stoffa .

Dispone di un grandissimo parcheggio e d’estate (oggi non era proprio il caso) i tavoli sono sistemati nella veranda .

Tralascio tutto quanto riguarda discorsi , invitati , premiazioni, lotterie, tesseramenti , ecc. in quanto lo reputo “non interessante” per i “non addetti ai lavori” e passo direttamente alla descrizione ed al giudizio delle libagioni .

Al costo di 25 euro abbiamo pattuito :

antipasto discreto  composto da prosciutto stagionato, salame , ciccioli , carciofino , oliva , scarpasot;

bis di primi :

gramigna con salsiccia : buono il ragù di salsiccia , pochissima panna ma ……. gramigna al limite dello “scotto” , so che ci può stare in un pranzo con 70 commensali  :-(

tortelli verdi : da applausi , pasta spessa e ruvida , foggia rettangolare , piccoli (misura da raviolo) , ripieno di spinaci superlativo,   cottura ottimale !!!

tris di secondi:

portati tutti assieme (splendida idea, con queste tempistiche recuperiamo mezz’ora)

zampone: magro e ben cotto , al limite dell’ottimo

faraona arrosto: gradita dai commensali, il sottoscritto ha remore sul pollame in genere per cui ……..nemmeno assaggiata .

arrosto di vitello : semplice, tenero , discreto

contorni vari :

patate fritte, che ho la sensazione che fossero state fritte nel medesimo olio in cui era stato fritto il gnocco la sera precedente (unico difetto) ,

purè arricchito di verdure (molto buono ed originale) , cipolline in agrodolce, fagioloni , ……. in questo caso molto classico .

vini :

lambrusco di Sorbara delle cantine riunite di Reggio Emilia (senza infamia né lode)

foglie rosse della cantina di Albinea-Canali , molto meglio del precedente

vino bianco alla spina……………”lievemente dozzinale”

spumante moscato dolce discreto

dimenticavo i dolci che in genere salto a piè pari …….. ma non codesta volta :

zuppa inglese : molto buona anche se poco liquorosa

monte bianco o variazione sul tema : in ogni caso discreto

chiudiamo con caffè , limoncello , nocino di produzione propria (ottimo) 

Nel complesso, nonostante qualche “scivolone”  (gramigna e patate fritte) , non si può dire di avere “mangiato male” tutt’altro , entrano però in scena parecchi “distinguo” :

pranzo tipo nozze che siamo riusciti a fare rientrare nelle due ore e mezzo compresi gli annessi e connessi ,

nonostante tutto siamo riusciti ad accontentare un notevole gruppo di persone con età , gusti ed esigenze differenti ,

le porzioni erano “giuste” ma se qualcuno voleva “strafogarsi” poteva farlo , la disponibilità al “rabbocco” era senza limite ,

possiamo discutere sulla qualità dei vini, che comunque abbiamo scelto per poter rimanere su un prezzo “ragionevolissimo ed onesto” .

Per tutte queste ragioni mi sento di assegnare TRE cappelli ed il giudizio CONSIGLIATO senza alcun dubbio a tal proposito.

Consigliato!