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Via Pasteur, 27, Reggio nell'Emilia, RE
Valutazione:
Consigliatissimo!!
Prezzo a persona:
5.00 €
Servizio utilizzato:
pizzeria
Commenti:
(2) vai ai commenti

testapelata

ha visitato il locale il 18/11/2012 testapelata avatar
485 Recensioni scritte dal 12/09/2010 4291 Punti

In genere, se non accadono "grossi sconvlgimenti" e se non ci sono " novità di rilievo" , non recensisco un locale più di una volta.

Posso arrivare a due anche in caso di "notevole miglioramento" o , ahimè, conferma di un "poteva andare meglio" che corrisponderebbe ad una bocciatura totale !!!

Qui ci troviamo a elevare di grado la pizza, in quanto proprio ieri ho voluto provare la "pizza a metro" e mi sono gustato un mezzo metro di pizza margherita da asporto .

Cercherò di essere il più preciso possibile in quanto ne vale la pena:

telefonato preventivamente alle 18:10 per ordinare la pizza per le 20:00 ;

come al solito, servizio preciso, all'orario prestabilito la pizza è pronta ;

dimensioni della pizza: diametro 50 centimetri, viene "incartonatata" in un contenitore le cui dimensioni sono 50 x 50 e ....... non essendo perfettamente di forma circolare, un bordo dovrà essere ripiegato su sè stesso ...... ci si può mangiare tranquillamente in tre ; altra nota importante, viene servita tagliata a spicchi .

aspetto della pizza: il cornicione è più alto della normale pizza tonda ed è pure soffice, anche lo spessore è leggermente più alto, pur essendo sempre un gradino più in basso si avvicina alla classica pizza napoletana ;

sapore e condimento: la pasta è sapida il condimento è abbondante, soprattutto per quanto riguarda la mozzarella, nel complesso direi che è "quasi ottima" .

Tenendo conto che la pizza normale è "senza infamia e senza lode" , la pizza a metro è di qualità nettamente superiore, tanto che mi verrebbe quasi da chiedere: "perchè non fate un po' più alta anche la pizza normale ?"

Giudizio più che positivo, anche sul prezzo di 10 euro (come tre margherite normali) , limitatamente alla pizza "a misura" regalo un mezzo cappello in più .

 

Consigliatissimo!!

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[7bis]
19/11/2012
Mi associo al dilemma: perchè non fanno un po' più alta anche la pizza normale, se quella almetro è più buona?
Forse dipende dai tempi di cottura, più accettabili se dilatati per una quantità maggiore di prodotto?
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[testapelata]
19/11/2012
potrebbe essere un motivo più che plausibile, anche se parliamo di manciate di secondi ;
alla prima occasione porrò la domanda agli interessati emoticon