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Via Emilia Est, 770, Modena, MO
Valutazione:
Imperdibile!!!
Prezzo a persona:
38.00 €
Servizio utilizzato:
ristorante
Commenti:
(3) vai ai commenti

Tato65

ha visitato il locale il 14/02/2012 Tato65 avatar
18 Recensioni scritte dal 06/11/2011 136 Punti

Tornando da una visita all'ospedale di Sassuolo, visto l'orario giusto giusto di pranzo ed essendo di strada, decidiamo di festeggiare al mezzodì il nostro San Valentino al ristorante Zushi.
Appena entrati veniamo immediatamente accolti da un dei due titolari Francesco, che ci prende le giacche ponendole nel guardaroba e facendoci accomodare al tavolo.
Arredamento in stile minimalista, alla moda e con accenno nipponico, ma senza esagerare.
Molto bello il discorso della cucina a vista, in cui si può tranquillamente ammirare la preparazione di tuti i piatti serviti in sala.
I cuochi rigorosamente Giapponesi si destreggiano molto bene, ma devo dire che la gestione totalmente Italiana si fa sentire........ovviamente in senso positivo!!!
Io ammetto di non essere un fan della cucina orientale, ma avendo fatto il paragone tra questo ed il giapponese fatto da cinesi riciclati, non c'è confronto.
Tornando alla descrizione del locale, il nostro tavolo, per 2 persone, è leggermente piccolo e con delle sedie che una persona molto robusta dubito riuscirà ad infilarci le " chiappe "..........ma state tranquilli, esistono sempre i tavolini che offrono la seduta con dei " puff", oppure tavolini rotondi, alti con sgabelli.
Coperto in stile nipponico, tovaglietta in legno, salsa di soia, ciotolina per salsa, bacchette di legno per il cibo ma volendo si possono richiedere le classiche posate.
Ora veniamo al cibo, devo dire che ho apprezzato molto la freschezza del pesce crudo; l'ho assaggiato senza condimenti e devo dire che sprigionava freschezza assoluta.
Essendo la prima volta, ci siamo fatti consigliare dal titolare dall'inizio alla fine del pasto.
Riporterò di seguito i piatti presi senza addentrarmi nella descrizione perchè chi vorrà delucidazioni, potrà entrare nel sito di "zushi" e leggersi le specifiche.
Aggiungo che presi dalla golosità, abbiamo esagerato e faticato a finire il pranzo.

Conto:

2 bignè tuma (Tartare di tonno, tabasco, erba cipollina) € 6,00

2 bignè amaebi (Tartare di gambero crudo, zucchina, lime) € 6,00

1 salmon roll (Filetto di salmone, philadelphia) € 6,50

1 sashigold (4 Salmone, 4 tonno, 4 branzino, 3 gamberi crudi) € 15,00

2 goa (Riso salt.allapiastra gamberi,granchio,zucchine e uova)€ 16,00

1 tuna tataki (Tonno scottato alla piastra con sesamo) € 12,00


2 birre sapporo da 65cl. cad. € 12,00

2 caffè € 2,60

coperto compreso nel conto

TOTALE € 76,10

Tutto molto buono, servizio veloce e piatti ordinati con un occhio alla coreografia particolare.
Da oggi posso tranquillamente dire che se avrò voglia di mangiare giapponese
questo sarà il mio punto di riferimento a Modena.
Prezzi in linea con altri ristoranti nippo/cinesi.

Ciao a Tutti.

Imperdibile!!!

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[trilly]
15/02/2012
Ieri abbiamo provato il take-away e posso confermare la qualita' e presentazione dei piatti. Anche se trovo invece il prezzo un po' superiore alla media...emoticon
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[Tato65]
15/02/2012
Ciao Trilly,
guarda io quelle due volte che sono stato in altri giappo/cinesi, ho speso mai meno di 32/35 €, quindi credo che i 3/4 euro in più gli si possono concedere vista la qualità. Tu che dici?!emoticon
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[trilly]
15/02/2012
Sono d'accordo, visto che e' stato apprezzato anche al mio compagno che evita di solito il giappo...ci torneremo sicuramente emoticon