.
Benvenuto, serve aiuto? Clicca qui Benvenuto! Registrati oppure
Accedi attraverso il Gustanetwork

Via Frignanese, 5284 , Marano sul Panaro, MO
Valutazione:
Consigliato!
Prezzo a persona:
32.50 €
Servizio utilizzato:
Commenti:
(11) vai ai commenti
Tag assegnati:

barbe

ha visitato il locale il 16/01/2011 barbe avatar
62 Recensioni scritte dal 12/01/2008 502 Punti

Poca, poca, poca fame …
niente di meglio per provare un posto nuovo.

Il locale è vicinissimo alla strada, dopo aver parcheggiato comodamente, la vista è tutta su natura ed ambienti.

Hanno aperto da poco, manca forse qualche dettaglio, ma struttura e gestione sono "schiette", ed i proprietari hanno le idee chiare.

Poche chiacchiere, cordiali, precisi e disponibili. Ci piace subito. Ordiniamo.

Con l'antipasto ci conquistano.

Invitante alla vista per la presentazione e la pioggia di melagrana, intrigante e soddisfacente al palato dopo l'assaggio.

Crostini con dadolata di peperoni (gialli,rossi e verdi) e lardo. Ottimi.
Crostini radicchio e formaggio, sorprendenti.
Frittatina verde, un buon gusto carico di formaemoticon
Ciccioli secchi e verdure da pinzimonio (e che ciccioli).

Il tutto se ne va tra le bolle di un pignoletto dei colli bolognesi.
Restiamo nei pressi di Bologna con una barbera della Mancina che ci accompagnerà con primi e secondo.

Risotto radicchio e scamorza: ottimo! Sono rimasto sorpreso sia per la presentazione (semplicissima mestolata appoggiata sul piatto che però già denota una certa cura) viva di colori (erano presenti anche le zucchine) e profumi . Quello che mi ha definitivamente conquistato è stato, però, l'equilibrio dei sapori e delle consistenze. Una vera sorpresa!

Ribollita: buona, a pezzettini grossi e con crostini a parteemoticon

Tagliata: ottima carne locale, cotta come si deve, con contorno di patate e cipolle cotte in cartoccio nella braceemoticon

Ci siamo!Non c'è dubbio che si torna.

Resta solo la prova dei dolci … a ne prendiamo un assaggio.
A spingi piace la crema di ricotta al rhum e le loro ciliegie cotte, a me il castagnaccio, anche se le altre proposte erano ugualmente valide.

Caffè e conto di 65€ chiudono una visita positivissima.
P.S. torneremo di sicuro per raccontarvi meglio il tuttoemoticon

Consigliato!

permalink a questo commento

[joy]
25/01/2011
Si, si, poca fame...
Magari avete anche fatto fatica a finire di mangiareemoticon
Ma siete un pò indisposti?? emoticon emoticon emoticon
permalink a questo commento

[barbe]
25/01/2011
Azzz! Joy sei onnipresenteemoticon

Il posto merita davvero, dev'essere fantastico in tempo di fiorituraemoticon

Tendo a sottolineare che 3 cappelli non son pochiemoticon

permalink a questo commento

[corpicino]
25/01/2011
Spingi con poca fame??? nn ci credoemoticon mi sembra sia partito bene sto locale1!!
permalink a questo commento

[Piggo]
25/01/2011
Ottimo!! Da provare presto!!
permalink a questo commento

[barbe]
25/01/2011
@piggo: prestissimo... forse dopo l' "Inopia"emoticon


permalink a questo commento

[Piggo]
25/01/2011
Inopia ?!?? Io ti pensavo opulento emoticon emoticon emoticon
permalink a questo commento

[barbe]
25/01/2011
@piggo: Roba catalana... possibile avvicinamento ad uno dei fratelli ...

Opulento io ?!?... è troppo che non ci si vedeemoticon



permalink a questo commento

[mizoguccini]
26/01/2011
Sì, sì... tutto bene, ma... ahem...
sapete di cosa parlo: e parlo proprio con voi!
;)


Peperoni e lardo? Interessante.
permalink a questo commento

[Piggo]
26/01/2011
@Barbe: Inopia deriva da uno slang spagnolo, tra i giovani si intende come stare con la testa tra le nuvole…
E' lo stato d'animo del vecchietto di paese quando prende un birra al bar con gli amici...nessun problema e nessuna preoccupazione o pressione alcuna così da poter godere a pieno del momento e della birra...

O forse Inopia è il locale che Albert Adrià ha aperto circa quattro anni fa dalle parti del Mercato di Sant'Antonio, a Barcellona?

Chiarisci tosto e sii esauriente, o malefico emoticon

@Mizo: ben comprendo il tuo giustificatissimo richiamo al dovere, purtroppo la mia personale situazione lavorativa non si è ancora modificata. Non disperare, permani in fiduciosa attesa, auspico nuovi spiragli... emoticon emoticon emoticon
permalink a questo commento

[Rolando]
26/01/2011
barbe beve il barberaemoticon
permalink a questo commento

[corpicino]
26/01/2011
Mi risulta che ci sia un vasetto pieno da assaggiareemoticon