Gustamodena.it - Trova e Gusta ristoranti a Modena e provincia
Home

Liquore vov

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 2 ore

Ingredienti

Alcool a 95 gradi gr. 175, 1 grammo di vaniglia, gr. 800 di zucchero , gr. 400 di latte, gr. 120 di marsala , n. 4 tuorli d'uovo.

Procedimento

Prendete un tegame, possibilmente anti aderente, e fate bollire il latte con lo zucchero mescolando continuamente.
Una volta che il latte giunto ad ebollizione spegnete e filtate con una garzina in un altro tegame capiente, lasciate riposare un poco in modo che diventi tiepido, aggiungete i 4 tuorli d'uovo mescolando accuratemente in modo che i tuorli non si rapprendano.
Quando il liquido freddo aggiungere l'alcool e la vaniglia, mettere il tutto in un contenitore di vetro a chiusura ermetica e lasciare riposare per 30 giorni rigirandolo dentro il vaso una volta al giorno.
Passati i 30 giorni mettere nelle bottiglie di vetro.

Questa ricetta da considerarsi per per circa 3 bottiglie da 0,750 grammi.

[la bruciatorte]
2012-12-05
Vorrei sapere se la quantità di alcool è L. 1,750 grazie
>
<
  • Gustareggio.it - Trova e Gusta ristoranti a Reggio Emilia e provincia
  • Gustabologna.it - Trova e Gusta ristoranti a Bologna e provincia
  • Gustaparma.it - Trova e Gusta ristoranti a Parma e provincia
  • Gustaromagna.it - Trova e Gusta ristoranti a Romagna e provincia
  • Gustaferrara.it - Trova e Gusta ristoranti a Ferrara e provincia
  • Gustamantova.it - Trova e Gusta ristoranti a Mantova e provincia
  • Gustaroma.it - Trova e Gusta ristoranti a Roma e provincia
  • Gustamilano.it - Trova e Gusta ristoranti a Milano e provincia
  • Gustafirenze.it - Trova e Gusta ristoranti a Firenze e provincia
  • Gustagenova.it - Trova e Gusta ristoranti a Genova e provincia
  • Gustaperugia.it - Trova e Gusta ristoranti a Perugia e provincia
  • Gustatorino.it - Trova e Gusta ristoranti a Torino e provincia
  • Gustavenezia.it - Trova e Gusta ristoranti a Venezia e provincia
  • Gustaverona.it - Trova e Gusta ristoranti a Verona e provincia
0.044876098632812