Gustamodena.it - Trova e Gusta ristoranti a Modena e provincia
Home

Sogliole al pomodoro

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 40 minuti circa Dosi per: per 4 persone

Ingredienti

8 filetti di sogliola
un limone
2 spicchi d'aglio
350 gr circa di polpa di pomodoro
farina
olio
un bicchiere di sherry
un cucchiaio di ketchup
prezzemolo
sale
pepe

Procedimento

Spuzzare con il succo del limone i filetti di sogliola e lasciarli riposare per circa 10/15 minuti. Intanto rosolare l'aglio tritato in una padella con 4 cucchiai d'olio, aggiungere la polpa di pomodoro tritata, salare, pepare e fate cuocere la salsa per circa un quarto d'ora a fuoco basso, aggiungere il ketchup e lo sherry e cuocete per altri 5 minuti. Sgocciolare dal limone i filetti di sogliola, passarli in un velo di farina e fateli dorare in una padella  nella quale avrete fatto scaldare qualche cucchiaio d'olio. Salateli e man mano che sono cotti adagiarli nella padella del sugo..cospargete il tutto col prezzemolo tritato e servire ben caldo.

Scrivi una ricetta

>
<
  • Gustareggio.it - Trova e Gusta ristoranti a Reggio Emilia e provincia
  • Gustabologna.it - Trova e Gusta ristoranti a Bologna e provincia
  • Gustaparma.it - Trova e Gusta ristoranti a Parma e provincia
  • Gustaromagna.it - Trova e Gusta ristoranti a Romagna e provincia
  • Gustaferrara.it - Trova e Gusta ristoranti a Ferrara e provincia
  • Gustamantova.it - Trova e Gusta ristoranti a Mantova e provincia
  • Gustaroma.it - Trova e Gusta ristoranti a Roma e provincia
  • Gustamilano.it - Trova e Gusta ristoranti a Milano e provincia
  • Gustafirenze.it - Trova e Gusta ristoranti a Firenze e provincia
  • Gustagenova.it - Trova e Gusta ristoranti a Genova e provincia
  • Gustaperugia.it - Trova e Gusta ristoranti a Perugia e provincia
  • Gustatorino.it - Trova e Gusta ristoranti a Torino e provincia
  • Gustavenezia.it - Trova e Gusta ristoranti a Venezia e provincia
  • Gustaverona.it - Trova e Gusta ristoranti a Verona e provincia
0.080967903137207