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Grappa al peperoncino

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 5 minuti preparazione + 2 settimane riposo Dosi per: 1 litro di grappa

Ingredienti

1 litro di grappa
2 peperoncini piccanti (di medie dimensioni)

Procedimento

Mettere in infusione in un vaso a chiusura ermetica i peperoncini con la grappa. Lasciare a riposo per circa due settimane mescolando di tanto in tanto. Trascorso questo tempo filtrare e imbottigliare. La grappa non deve riposare ancora, è già pronta per essere bevuta.

Un'idea è lasciare un peperoncino nella bottiglia di grappa filtrata come decorazione.


[richmond]
2014-06-12
Ma che tipo di grappa si deve usare?

[Giacigli]
2014-06-19
Grappa bianca, liscia!