c'è anche lo spaccio con gli yogurt, stracchino, parmigiano etc...di loro produzione ma non ho provato.

Puoi comprarne anche solo mezzo litro...metti 50 cent. e via.
A fianco c'è il distributore di bottiglie, sia plastica che vetro... io ho preso quella in vetro visto che la uso spesso...ma se te la porti da casa fa esattamente la stessa funzione.
P.S. il latte dura 3 gg. in frigo. Non 20 gg come gli altri (chiisà come mai)... anche questo è un punto a favore.

In effetti credo che sia questione di gusti e anche di quanto ci si sente sicuri.
Il latte pastorizzato, come dice zio, passa attraverso diversi passaggi, che ne eliminano spore e batteri, ma ne lasciano inalterati gli apporti vitaminici.
E' proprio l'eliminazione di batteri che lo rende anche più duraturo, se conservato in frigorifero.

Il latte da caseificio ha sicuramente un gusto più deciso e se l'allevamento da cui proviene è davvero biologico si può bere anche freddo.
Allora si, l'apporto vitaminico è conservato e forse superiore all'altro.

Se però lo fai bollire togli una parte del grasso e dei principi nutritivi.

Ad ogni modo basta far scaldare ogni cosa a 65°....sopra non sopravvive (quasi) niente

scusa mezzopieno ma qui ti devo proprio contraddire.
Il latte delle grandi case è latte vero, solo pastorizzato (ovvero passato attraverso vari passaggi di riscldamento/raffreddamento) per eliminarne i batteri.
Non farei questo tipo di dis-informazione.

Hai ragione zio, per scaldare a 65° occorrerebbero molti passaggi per poter uccidere anche le spore....
Però cosi, principi nutritivi addio....

ma se te ne intendi è meglio che scrivi tutto quello che sai in modo che "noi" normali utenti possiamo conoscere di più.

Benvenuto Mezzopieno
Io vado spesso allo spaccio.
Molto carino e ben curato,hanno i formaggi,lo yogurt,salumi e marmellate bio e anche la panna cotta