aceto balsamico di Modena

Aceto Balsamico di Modena Botte grande

Di aspetto limpido, brillante e di colore bruno matura in botti di grandi dimensioni. Ha sapore agrodolce equilibrato ed e’ ideale come condimento quotidiano.
Confezione in bottiglietta da 250 ml.

Aceto Balsamico di Modena Batteria Media

Di colore bruno scuro matura in botti di medie dimensioni. Ha sapore agrodolce ben equilibrato ed e’ ideale come condimento per insalate crude, pinzimonio e carni alla griglia.
Confezione in bottiglietta da 250 ml.

Aceto Balsamico di Modena Batteria Piccola

Di colore bruno scuro, carico e lucente invecchia in botti di piccole dimensioni che gli conferiscono una apprezzabile corposita’ oltre ad un aroma complesso e ben amalgamato con una gradevole acidita’. Il sapore e’ aromatico e sapido in buona sintonia con i caratteri che gli sono propri.
Ottimo come condimento, si abbina perfettamente alle carni rosse, ai carpacci, al Parmigiano Reggiano, al gelato alla crema. Grazie al suo invecchiamento in botti piccole questo aceto e’ in grado di donare un tocco di delizioso sapore a qualsiasi ricetta.
Confezione in bottiglietta da 250 ml.

aceto balsamico tradizionale di modena

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Affinato

Nel piu’ assoluto rispetto della tradizione, certificato dal Consorzio dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, questo aceto invecchia e si affina in botticelle di legni pregiati per almeno 12 anni.
Il profumo e’ complesso, penetrante, armonico e il sapore che gli corrisponde e’ ben equilibrato tra il dolce e l’agro. Il suo aroma acquista in pienezza con il passare del tempo arricchendosi di sfumature vellutate.
Ideale su Parmigiano, fragole e gelato alla crema e perfetto con arrosti e bolliti.
Confezione in bottiglia da 100 ml. racchiusa in una elegante scatola cartonata.

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio

Espressione di eccellenza gastronomica, certificato dal Consorzio dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, questo aceto invecchia in botticelle di legni pregiati per almeno 25 anni.
La sua straordinaria complessita’ e la persistenza dei profumi, oltre all’equilibrio tipico del sapore e alla sua particolare struttura decisamente vellutata, ne fanno il compagno caratterizzante delle migliori preparazioni culinarie.
Confezione in bottiglia da 100 ml. racchiusa in una elegante scatola cartonata.