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Scuola del Caffè Cagliari

Via Giordano, 127 41122 Modena , MO

16/09/2015

Corso Il Cappuccino Perfetto

 

Un corso in gran parte pratico che affronta i passi necessari per creare il cappuccino perfetto, dalla tecnica di montatura del latte fino al versamento in tazza.

Una parte del corso analizza gli aspetti igienici legati al latte, le diverse tipologie di crema di latte e lo spessore della microschiuma. Infine la sperimentazione di altre bevande a base di latte montato.

NB. ACCESSO SOLO DOPO AVER FREQUENTATO IL CORSO “PROFESSIONE BARISTA Liv.1″.
Docente: Davide Cobelli

 

Consulta il calendario per scoprire tutti i corsi in programma.

 

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