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Corso Vittorio Emanuele, 54 41100 Modena , MO

31/12/2015

Menù di San Silvestro e Capodanno

Mancano pochi giorni a Capodanno!
Signore e Signori, i nostri menù:

Menù San Silvestro (a base di carne)

Affettati misti vecchia Modena con noce di Parmigiano e aceto balsamico
Tortellini in brodo
Fagottino di crespella con ricotta e spinaci
Bolliti misti: manzo,lingua,cappone,zampone accompagnati con salsa verde,purea di patate e lenticchie
Mascarpone con torta barozzi
Spumante per il brindisi di mezzanotte
(€ 60 per persona compresa 1/2 acqua,1/2 vino e spumante)

Menù Happy New Year (a base di pesce)

Cocktail di gamberi in salsa rosa
Tortelloni con ripieno di cappesante e gamberi
Risotto alla pescatora
Filetto di branzino in crosta di patate
Flan di carote
Bavarese al limone
Spumante per il brindisi di mezzanotte
(€ 70 per persona compresa 1/2 acqua,1/2 vino e spumante)