Laghi Curiel di Campogalliano (area naturalistica protetta)
è lieto di invitarti
alla degustazione e presentazione del volume
Confraternita
del
gnocco d'oro
Presso il Ristorante Bar Laghi
Via Albone, 27 - Campogalliano (MO)
lunedì 22 agosto alle ore 19
Intervengono: l'autore e gourmet Luca Bonacini,
il fotografo Luigi Ottani
Conduce l'incontro Nico Lusoli
fiduciario Slow Food per Modena
Tante notizie e curiosità sul gnocco fritto in Italia e nel mondo,
con aneddoti e contributi di buongustai illustri, modenesi e non solo
Con lo squisito gnocco fritto, verranno proposti i seguenti abbinamenti:
Formaggio del contadino (tipo casatella) e gelatina di peperoni
Marmellata di cipolle
Gelato al Parmigiano Reggiano
Con la crema di caffelatte (ripieno)
Stracchino e marmellata di duroni
Gelatina di Lambrusco, fragole, Aceto Balsamico Tradizionale
Anguria
Friggione
Ragù caldo
Lardo di Colonnata e Pomodori
Erbazzone (Scaplasòt o Scarpasòt)
Miele e pecorino
Pomodori gratinati al forno
Pancetta e Parmigiano
Lambrusco a go go
(prezzo simbolico di € 8,00 a persona)
Ti aspettiamo al
BAR RISTORANTE LAGHI
Via Albone, 27 - Campogalliano (MO)
Tel. 059 526988
Titolare: Paolo Reggiani
Orario: mezzogiorno e sera
Chiusura: mercoledì
Come arrivare: Seguendo le indicazioni che portano ai Laghi Curiel di Campogalliano (area naturalistica protetta) si giunge al ristorante Laghi. Si lascia la macchina in un ampio parcheggio e vi si arriva tramite un percorso pedonale che costeggia due dei 13 laghetti. La costruzione è abbastanza spartana ma superato il bar si accede a una piccola sala elegante che si rivela essere una veranda coperta con vista sui laghi. I tavoli molti dei quali tondi sono ben apparecchiati e curati e le tovaglie gialle rallegrano l’ambiente. Il servizio è cortese e il menù e la carta dei vini arrivano celermente accompagnati da un invitante cesto di pane e grissini fatti in casa.
Commento tratto dal sito Osterie senza insegne
In collaborazione con: