Non solo afterdisco.

Molti modenesi  under 45  lo conoscono per essersi fermati nel suo locale  almeno una volta nella vita. Volete mettere, alle prime luci dell’alba,  una pizza  o la stria farcita con cotto e grana, appena sfornati,  per tamponare fame chimica ed eccessi vari e poco eventuali dopo le follie del venerdì sera? Il Forno Alberghini, per questo motivo (ma certamente non solo) rientra tra le vere istituzioni da ascrivere negli annali della Modena Cult.

Ma vediamo di conoscere meglio il “boss” titolare del locale.

Cognome: Alberghini
Nome: Alberghini
(insomma, proprio come CandyCandy)

Paese di origine: Cento di Ferrara dove inizia a lavorare come garzone di un fornaio.

L’anno della svolta: 1976, quando “AlberghiniAlberghini” si mette in proprio in via Trento Trieste, per poi trasferirsi  anni fa in via Moreali.

Nuovi cambiamenti: nel 2006 si trasferisce sulla Vignolese con il Nuovo panificio Alberghini, in cui coordina autorevolmente il lavoro dei figli. Tutta la clientela lo ha seguito nel passaggio di testimone, grazie alla ineguagliabile qualità del servizio e dei suoi prodotti.

Gli assidui frequentatori dell’Alberga della notte hanno fondato un gruppo su Facebook: clicca qui!