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Bistecca di tonno cone pure' di zucca

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 20 minuti

Ingredienti

Bistecca di tonno

Zucca dolce, noce moscata, burro - 'a och'

Procedimento

Preparare la zucca, bollirla e frullarla.
Mettere il composto in un tegamino con una po' di burro, portare ad ebollizione.
Quando arriva a bollore, cospargere di abbondante noce moscata grattugiata e togliere dal fuoco.
Prendere le bistecche di tonno e cuocerle alla piastra (ai ferri e poco o molto a seconda che preferiate al sangue o no).
Servire nello stesso piatto.